台灣平均每人每年可喝掉43杯飲品。台灣人對手搖飲的喜好，從珍珠奶茶、鮮奶茶、古早味紅茶、熟成紅茶、金萱、包種、普洱、四季春、綠茶、烏龍茶、花茶、水果茶等。
手搖飲近年來，手搖飲業消費規模逐步擴張，其消費增速約是飲料食品整體行業增速的4倍，手搖飲漲飲料食品快速發展。消費者人數增加帶動線上飲料消費市場快速發展；與此同時，消費習慣也呈現出高頻化的發展特點。
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