教育部近年來推動校園愛樹計畫，希望從校園樹木盤點，進而建置完整的校園樹木圖資資料庫，以做為未來環境永續教育最佳教材基礎。高苑科大建校開始重視校園植物培育與護樹，目前樹種多元且有珍貴的台灣原生種植物。通識中心與圖書館合作藉由校園植物走讀方式，建構校園多元文化交流、撫慰來自東南亞外籍生思鄉情緒。
高苑科大連續2年，舉辦校園內植物走讀的課程，讓外籍生了解台灣原住民與東南亞族群的植物，獲得教育部重視推選全國「人與樹互動」優良校園範例。校園愛樹計畫拍攝團隊紀錄魯凱族王正德老師與越南、柬埔寨、印尼外籍生透過校園植物「色、香、味」分享彼此文化異同。例如在台灣家家戶戶種植的觀賞植物雞蛋花，在東南亞僅在墓園與寺廟種植，柬埔寨康妮同學分享雞蛋花的香味招來鬼魅不適合居家種植。另外麵包樹果實是原住民與東南亞同學的最愛，來自越南的夢詩提到麵包樹果實百變料理與養生功效。在校園色彩繽紛的仙丹、阿勃勒、蓮花、茉莉花、朱槿..等是外籍生心中家鄉的印記，走在校園有回家的感覺。
圖資中心採編組長蔡慧珍表示圖書館藏資源與通識中心深度合作，此次推出的植物走讀活動，整合台灣與東南亞植物主題書，藉由通識課程融入教材。以「樹說心語」說故事方式，說自己母國的文化與生活經驗，激盪出跨文化、跨族群的通識課程特色。圖書館也記錄系列校園植物與外籍生互動，搭起師生與東南亞文化交流的橋樑，強化「學生為主、教師引領、跨域創新、在地實踐」的原則，看見高苑科大師生無限創意教學亮點。
