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Home 政府佳績

臺秘情緣 新住民陳莉絲渡洋築夢

作者 SHULIN
2025 年 5 月 23 日
Reading Time: 1 mins read
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示範製作家鄉菜

陳莉絲現場手作「秘製雞肉飯」

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移民署南區事務大隊臺南市第二服務站今(22)日舉辦家庭講座,邀請甫獲永久居留證的秘魯新住民陳莉絲擔任講師。她以輕鬆學會西班牙問候語開場,拉近彼此距離,再以「天空之城」馬丘比丘為引,結合自然景觀與人文風情,帶領學員走進南美洲古文明,同時了解當地人氣美食,讓參與者深刻體驗多元文化的魅力。

活動登場,在陳莉絲帶領之下,親切的「Hola」(你好)與熱情的「Te amo」(我愛你)此起彼落,一扇扇心門悄然敞開。喜愛東方文化,透過臺劇自學中文的她,於大學實習期間結識來自臺灣、通曉西語的先生,兩人愛情長跑多年,共結連理後決定隨夫來臺定居。陳莉絲時常烹調秘魯家常菜與家人共享,席間並以中西雙語談天說地,增進理解與連結。她笑言:「我發現臺灣人內斂含蓄、做事講究秩序與步驟,秘魯人則熱情奔放,充滿即興與驚喜。雖然兩地人文風情迥異,卻都擁有觸動人心的情感,令人深深著迷。」

接著,陳莉絲現場手作「秘製雞肉飯」,番茄、洋蔥、嫩雞與多種香料慢火燉煮,澆淋在粒粒分明的白飯上,香味撲鼻,大獲好評。來自越南的阿水回饋:「聽伴侶現學現賣說著『Te amo』,雖然害羞,但真的很有趣,且感到相當溫暖;而那道秘魯番茄雞肉飯,雖是異國料理,卻藏著濃濃的家鄉味。」其實,陳莉絲平日不僅熱愛下廚,也積極培養商業行銷能力,她計畫未來開設私房餐館,用味蕾帶領更多人認識母國秘魯,逐步實現自我夢想與價值。

臺南市第二服務站主任胡鵬翔表示,藉由新住民陳莉絲介紹秘魯文化及分享自身傳達感情的訣竅,讓民眾有機會認識世界多樣性,從中學習優點、拓展視野,為多元社會注入更多溫度與共鳴。另為強化新住民家庭支持系統,自114年5月起,臺南市政府勞工局職訓就服中心將每月2次至該服務站,試辦駐點服務,歡迎有求職規劃的民眾多加利用,洽詢電話:06-5817404。

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