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Home 專家觀點

連續工作超過4小時是否違法?

作者 中成國際法律事務所
2024 年 9 月 27 日
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FB-餐飲業

連續工作超過4小時是否違法?

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餐飲業具有特殊性,尖峰用餐時間常常一忙就是超過4個小時,因此排班也成為雇主最頭痛的課題,為了充分調配人力,雇主可否與員工約定每日連續上班六小時,而中間原本半小時的休息時間以加班費的方式補償說明如下:

  1. 勞基法規定勞工每工作四小時,就必須休息半小時,因為本規定是為了避免勞工因為連續工作而過勞,是強制規定,如果有違反,雇主與員工間的法律行為就會無效。
  2. 雖然勞基法有特別規定實行輪班制或工作性質有連續性或緊急性時,雇主可以在工作時間內,另行調配休息時間。但勞動部及高等法院的見解,都認為「連續性」應該是指該項工作性質有無法中斷的特性而有連續工作的必要,例如空服員因為飛航工作的特性,不可能有大量人力隨時準備輪替,才屬於符合連續性的要求。
  3. 另有勞動部訴願決定書見解認為,餐飲業雖然尖峰用餐時刻相當繁忙,且過程為連續之狀態,未有任何空閒時刻,但該忙碌程度還是與工作性質有無法中斷之情況不同,餐飲業的服務內容並無服務不可替代性,雇主還是可以透過人力調配維持工作運作,所以不符合可以調配休息時間的例外。

律師提醒:雖然雇主有以加班費補償員工本來應該擁有的休息時間,而且員工可能也因會獲得更多薪資而同意,但雇主仍不可因此與員工約定,而免除法律上所賦予勞工強制休息的權利。所以建議雇主雖然排班困難,仍需注意是否有讓員工連續工作超過四小時而未予以休息的情況,避免違反強制規定。如果有關於員工工作時間相關的工作規則訂立需求或相關問題,歡迎來電,本所可以提供專業的判斷及諮詢。

參考判決:士林地方法院108年度湖勞簡字第37號民事簡易判決、臺北高等行政法院110年度訴字第148號判決、臺北高等行政法院108年度訴字第1371號判決。

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  • 本文為作者投稿,僅代表作者個人之觀點與意見,與本平台立場無關。涉及之著作權、言論及法律相關責任,均由作者自行承擔。
Tags: 企業法顧加班費勞資糾紛
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