隨著食品安全問題日益受到社會重視，特別是在後疫情時代 ，消費者對食品來源的透明度和安全性要求更加嚴格。臺北市政府產業發展局也積極推動臺北市食品工廠輔導計畫，協助食品工廠落實食品工廠衛生安全及強化經營體質。 「品澤供應鏈有限公司」作為一家新興的牛肉分切加工廠，服務對象涵蓋全臺各大攤商及連鎖大賣場 ，提供高品質的牛肉產品。雖然公司成立未逾兩年，但已展現出強烈的食品安全意識，於本（113）年度順利通過「ISO 22000:2018 食品安全管理系統」驗證，旨在為消費者提供更安全、更健康的選擇。
在臺北市政府產業發展局的輔導下，品澤積極規劃獲取ISO 22000:2018 食品安全管理系統驗證 ，這一驗證標誌著企業在食品安全管理上達到了國際標準，對於提升消費者對品牌的信任及市場競爭力具有重要意義。為了確保食品安全管理的有效推進，品澤成立了專門的食品安全小組 ，由來自公司內不同部門的專業人員組成，負責推動公司的食品安全計畫 ；品澤也十分重視員工的專業培訓，為了讓每位員工都能掌握食品安全的核心知識，定期舉辦內部教育訓練。這些培訓不僅涵蓋食品安全管理系統的基本知識，還包括危害分析及重要管制點（CCPs）的建立 ，幫助員工在日常工作中潛移默化地遵行食品安全規範。
為了進一步提升食品安全，品澤還針對廠區的人流與物流動線依照國際標準進行了調整 ，在人流動線由高潔淨區域向低潔淨區域的原則下，確保了人員流動不會造成交叉污染。同時，物流動線也經過逆向安排，最大限度降低食品安全風險，保障每一位消費者的健康。除了技術上的管理，ISO 22000 還強調文件化的管理方式，建立了一套完善的文件控制程序，確保每一項操作都有據可依。透過這一管理方式，品澤不僅能夠保持生產流程的透明性，還能隨時追溯產品的來源，進一步提高管理效率。在取得ISO 22000驗證的過程中，配合臺北市政府產業發展局提供的專業輔導與支持 ，不僅幫助品澤更有效地推動食品安全管理體系的建立，還顯著提升了整體生產標準和操作流程的透明度，確保了產品整體的安全性與品質，提升了消費者對於肉品的信任。
品澤將持續堅持以追求食品安全為核心的經營理念，努力精進生產流程及產品品質。隨著ISO 22000驗證的推進，希望能夠成為業界的榜樣，推動更多的肉品供應商關注食品安全，共同提升整個行業的標準。本次透過臺北市政府產業發展局輔導 ，不僅提升了食品安全標準，還為消費者提供了更為安心的選擇。品澤將持續致力於為消費者提供安全、美味的牛肉產品，讓每一位顧客都能享受到放心的美食，這是品澤對於品質的堅持與保障消費者的實際行動。
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