由株式会社シュゼット・ホールディングス（總公司位於兵庫縣西宮市，代表董事社長：蟻田剛毅）所經營的西式甜點品牌「Henri Charpentier（アンリ・シャルパンティエ）」將於2025年5月15日（星期四）起，將會在關西國際機場國際線出發區內的限定店鋪，搶先販售特別款的「金塊費南雪」和「銀塊抹茶費南雪」。這項企劃是為了回應外國旅客日益增加與需求提升的趨勢，並期望能讓更多顧客享用品牌代表商品——誕生於日本、全球No.1的費南雪※1。「費南雪（Financier）」在法語中意指「金融家」或「有錢人」，其金黃美麗的烘焙色澤與長方形外觀正如金塊般閃耀，連包裝設計也以金塊為靈感。
※1：以2019年10月1日至2020年9月30日之間的原味費南雪銷售金額為基準，出自 Ipsos株式會社於2021年實施的最新年度調查結果。
※2：第18屆世界西點大賽「Coupe du Monde de la Pâtisserie」日本隊總監：駒居崇宏
日本最熱銷的費南雪，作為日本旅行的伴手禮再適合不過！
Henri Charpentier的代表甜點「費南雪」自1975年推出以來，深受顧客喜愛，至今已有近50年的歷史，並以「全球No.1的費南雪※1」的稱號，在日本市場上擁有廣大支持。
其美味關鍵在於烘烤出香濃杏仁香氣與濃郁奶油香味的絕妙搭配。選用兩種來自加州、具有濃郁甜香與堅果香氣的杏仁並加以混合，且為了保存香氣，採用如紅酒般的8℃以下低溫全豆運輸方式進口至日本，並於自家工廠研磨後10分鐘內立即混入麵糊中製作。
使用的奶油則來自北海道根室・釧路地區的生乳，並採用法國傳統的「前發酵製法」，完全不使用香料，將天然風味完美呈現。
日本遺產「京都・和束町」產※3 十段茶師為 HENRI CHARPENTIER 專門開發費南雪專用抹茶
京都・和束町是茶葉產地，擁有被認定為日本遺產第一號的美麗茶園，亦被稱為「茶源鄉」。在這片土地上生長的高品質茶葉中，為了製作費南雪，特別由日本少數幾位十段茶師（照片左：東 源兵衛氏）和世界級主廚（照片右：駒居 崇宏） 嚴選，創造出 Henri Charpentier 獨特的宇治抹茶。
這款宇治抹茶帶來原汁原味的香氣與深厚的味道，同時，費南雪中濃郁的杏仁與奶油風味也得以完美呈現。每位匠人都將其專業技術結合，製作出了這款令人陶醉的抹茶甜品，誠邀您細細品味。
※3 抹茶中超過50%來自京都府和束町產的抹茶（抹茶佔比）
敬請品嚐日本引以為傲的「費南雪」，體驗其豐富的美味。另外，自6月起也預計在「TASTE OF KANSAI 關西旅日記」活動中，舉辦限量・限期的贈品活動，贈送充滿日本風情的「Henri Charpentier原創風呂敷(包袱布)」。
活動詳情將於官方SNS和品牌網站上公告。Henri Charpentier 以車站和機場為中心，將繼續推出各種面向國際顧客的活動。為了實現我們的願景，成為「世界甜點大宅院」，我們將不斷提供「令人心動的時刻」，並將日本的西點文化發向全世界。
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