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伊甸五心快餐車銀髮頭家熱湯款待 主廚詹姆士五心認證

作者 財團法人 伊甸社會福利基金會
2023 年 12 月 20 日
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伊甸五心快餐車載著甘心、開心、愛心、耐心還有用心來到坪林老街,感謝民眾無畏風雨熱情支持,活動圓滿落幕。
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根據衛生福利統計,台灣高齡人口逾8成為健康、亞健康者,其中高達8成最常從事的休閒活動為看電視。為呼籲社會大眾關注「新老大人」身心需求,伊甸基金會發起「五心快餐車」,將帶著甘心、開心、愛心、耐心還有用心,開往全台各地,由長輩們擔任一日頭家,熱情款待,展現人生好味道。16日為餐車首度開攤,來到坪林老街,主廚詹姆士現身試吃,一口定江山給予五「心」認證。

周末遇寒流,但心暖,身子就也暖了。伊甸坪林水柳腳公共托老中心五位長輩,與主廚詹姆士一早忙進忙出,一起完成200份以坪林在地紅茶葉,烹煮而成的紅茶三色紅豆湯以及燒蕃薯。抵達坪林老街,三位長輩各自就位,一位負責收銀點餐,兩位負責打包,詹姆士則兩邊照應,作長輩的神隊友。香味四溢,加上可愛滿點的餐車,立刻吸引許多民眾支持。

其中,負責收銀的雪珠阿嬤今年已74歲,患有慢性病,膝蓋因退化開過刀行動不太方便。6年前在朋友的介紹下,來到中心。豐富有趣的課程,讓一生忙於採茶,沒有太多生活體驗的阿嬤,日子變得有趣,每天準時來報到。因孫女是疊杯教練,樂於嘗試的阿嬤,在孫女的培訓下,與中心長輩們一起組團比賽,在2022年亞洲盃打破台灣單項紀錄。這次是阿嬤第一次當頭家,覺得很「鮮沢」,不論是備餐還是收銀,樂此不疲,臉上總是笑盈盈。

另一位高齡87歲的王伴阿嬤,雙腳因退化無力無法久站,由同住的小兒子照顧。因平日在家無聊,鄰居見狀,就邀請阿嬤到中心參加課程,一來就是5年。現在每天上課是阿嬤必要的行程,找到生活重心,王伴阿嬤變得很有精神,樂於助人的她,還是中心重要的好幫手。活動現場看見阿嬤負責將餐點裝袋,詹姆士幫忙將食物放入袋中,兩個人默契十足,順利完成任務。

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伊甸基金會表示,伊甸長期於據點推動健康促進課程及活動,盼強化社區初級預防性照顧功能,減少長輩衰弱風險。而透過活動參與及付出,可使他們能看見自身的價值,並從中獲得生理、心理與社會,不同層次的幸福感,不僅有效預防老化,也能減低照顧者的負擔與壓力。此外,台灣將在2025年邁入超高齡社會,這五分之一的人口與社會之間的關係,也必須重新檢視。因此,特別規劃「五心快餐車」,串聯伊甸全台各地長者服務單位,盼傳達照顧服務路上的「有」心,也藉此分享每位長者的人生好味道,呼籲社會大眾珍視新老世代的能力,翻轉他們依賴、只能被照顧的刻板印象。

人生因為愛與不捨,充滿著各種滋味,照顧路上彼此間的「毋甘」之情,我們都知道。伊甸老人照顧服務計畫透過日間照顧、居家服務、失智據點、送餐關懷、沐浴等多元服務,在社區鄰里間,連結每位長輩的生活需求,支持每位照顧者的身心。邀請社會大眾成為守護長照家庭的一份子,讓愛不止息,照顧不間斷。支持專線0800-025-885,或上網搜尋「伊甸 老人照顧」。

  • 伊甸今(16)日舉辦五心快餐車活動,詹姆士與銀髮頭家寒冬添暖,以熱湯熱食熱情款待。
    伊甸今(16)日舉辦五心快餐車活動,詹姆士與銀髮頭家寒冬添暖,以熱湯熱食熱情款待。
Tags: 一口定江山五心快餐車伊甸基金會坪林水柳腳公共托老中心新老大人姆士流快餐車老人照顧服務詹姆士銀髮頭家
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