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Home 樂活消費

小琉球麻花捲創始老店-王老師手工麻花捲

作者 Antony GU
2022 年 3 月 3 日
Reading Time: 1 mins read
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新聞快訊-第五張
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小琉球-位於南台灣屏東縣東港西南方,自東港搭船只需20分鐘即可到達,是台灣唯一的珊瑚礁島,近幾年小琉球觀光很夯,遊客暴增,但早期來小琉球玩能帶的伴手禮,就只有乾魚貨及魷魚絲之類的產品,自從王老師手工麻花捲的出現,遊客開始有了新的選擇,便宜又美味的小琉球麻花捲也漸漸取代魷魚絲之類的東西,成為小琉球最夯的伴手禮。

「麻花捲」早期只是小琉球漁民出海補魚的點心及小朋友的零嘴,退休的王老師及友人將其改良後當泡茶配用的點心,改良過的麻花捲不同一般傳統式的粗硬,有著酥脆的口感及魔力般的香氣,竟意外的受歡迎,加上當時小琉球的旅遊正蓬勃發展,王老師小琉球式的麻花捲就此傳開來。

王老師手工麻花捲創立迄今已十三年,從創立時的一枝獨秀到百家爭鳴,從創業維艱至守成不易, 口味也從單一原味發展出十幾種口味,改良過麻花捲儼然早已成為小琉球的名產,來小琉球旅遊必帶之伴手禮,甚至全國各超商賣場都有小琉球麻花捲的蹤跡,也算是小琉球的經濟奇蹟,創立之時也沒預料到會有如此的發展,因創立門檻不高,只要簡單工具及場所即可製作麻花捲,所以全盛時期大大小小店家快接近百家,經過這幾年的競爭下目前尚有40幾家。

如今當各店家正想方設法積極拓展之時,「王老師」家在種種因素的考量之下,不參與這樣的惡性競爭,目前只有固守巷弄內的原開基總店,堅持用最好的原料,做出口味最香,口感最佳的麻花捲來回饋給一路支持我們及內行的朋友們。

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選購麻花捲的祕訣就是-試吃、試吃、再試吃,因每家都是自己生產,所以每家的口感、香氣都不會一樣,吃到喜歡的在買。「王老師」家雖然只有原味、黑糖、海苔、梅子、椒鹽、煉乳等六種口味,但每個口味都有其獨特的味道,一定跟別家的不同,而來「王老師」家一定要先試吃招牌原味,這是小琉球最早打出知名度的麻花捲味道,有吃過的人一定印象深刻,所以要購買小琉球手工麻花捲,一定要指名「王老師」,堅持要找「王老師」就對了。

最近一波的原物料上漲,多數店家已經調整售價,雖然「王老師」家的成本也增加不少,不過因免了民宿的抽佣,靠微薄的利潤還能勉力支撐,所以決定暫時凍漲唯持原價每包只賣60元,現場購買自取仍有買十送一優惠。

歡迎來電訂購:08-8612802

手機:0912168783

宅配服務:40包以上免運費, (離島地區除外) 可貨到付款。

地址:屏東縣琉球鄉漁福村三民路84號

官網:https://www.wang8612802.url.tw/

    Tags: 伴手禮小琉球手工麻花捲麻花捲麻花捲創始老店
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