十月二十四日，臺中市政府在台中市霧峰區的光復新村舉辦了一場「Young！好樣市集」，惢咖啡把握機會，集結團隊夥伴一起擺攤！惢咖啡主要販售咖啡，包含美式、拿鐵、冰釀與單品手沖，咖啡以外的飲品是冰涼的藍蘋汽水，在炎熱的天氣彷彿遇見了綠洲。市集擺攤時間為早上11點至下午5點，惢咖啡集中火力，大聲叫賣，展現我們的熱情，將咖啡一一呈遞至顧客手中，看到他們臉上浮現的笑容，再辛苦都值得了。
「用心、細心、暖心」的惢咖啡
惢咖啡是由一群志同道合的大學生組成的團隊，秉持著「用心、細心、暖心」，將咖啡與飲調的精神拓展至全台各地。惢咖啡執行長廖昱銨目前就讀於國立臺中科技大學資訊管理系，研究咖啡及拉花技術一直是廖昱銨的興趣，他所讀的科系雖與餐飲不相關，但藉由打工的機會及課餘時間增加咖啡相關閱歷，並成為麥當勞的專業咖啡師，且在麥當勞專門教導咖啡的專業知識及技術，是位擁有「資訊背景，咖啡生活」的斜槓青年！
惢咖啡執行長廖昱銨帶領團隊勇敢圓夢
惢咖啡執行長廖昱銨表示這次是他們第一次擺攤，很開心也很榮幸能夠將惢咖啡分享給大家，原本他們擔心冒險擺攤，萬一血本無歸反而得不償失，但經過朋友與家人的鼓勵下以及事前充分準備、沙盤推演、研擬預算…他們成功跨出了第一步，惢咖啡做到了！且獲得現場客人的鼓勵與喜愛，讓惢咖啡深具信心，也決定要為了客人的開心笑容，繼續磨練技術並開發新產品。
經驗累績為邁向成功的不二法門
惢咖啡第一次擺攤，預先百杯的備料，但實際只賣48杯，就算不計設備、人力、交通等支出，還虧損近四千元。當天客群主要購買黑咖啡與拿鐵咖啡，手沖與冰釀較小眾，買的人不多，一方面手沖與冰釀咖啡的等候時間較長，二方面材料成本較高，售價亦較高，首購客人的意願較低；下次擺攤，惢咖啡會重新估算材料成本與售價，販售杯數以當天擺設地點為主，並重新調整品項。
惢咖啡不畏艱難 永不放棄 勇往直前
惢咖啡執行長廖昱銨及團隊成員在展後受訪時表示，經過了這次擺攤，學到了經驗也體驗到經營咖啡事業其實不簡單，必須將成本與利潤計算精準之外，還要堅守品質第一的重要原則，雖然這次未能收支平衡，但我們會根據經驗修改，也會繼續擺攤，讓更多人認識並認同惢咖啡，我們也會更用心的事前規畫，更細心的把關品質，更暖心的照料客戶的需求，因為我們是擁有三顆心的團隊－惢咖啡！
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