後疫情時代的來臨，美食外送市場越發蓬勃發展，外送需求與日增高，但隨著外送單量的成長並沒有為商店帶來更多的實際收入，在市場上二大外送指標平台的高抽成的合作模式下，合作商店實際獲得的利潤幾乎為零。在不得已的情況下，合作商店只能紛紛提高平台上的商品售價，將被平台抽成的比例轉嫁給消費者，受平台限制不能漲價的商店只好減少份量維持利潤。
看見了許多商店的無奈與怒吼，近期有業者推出不抽成、使用者付費的美食外送平台，不限訂單金額每單僅向合作商店收取每單十五元的訂單處理費，將最大利潤保留給店家，堅持合作商店平台售價必須與店內價格相同。外送服務費由使用者按照外送距離付費，且全數外送服務費均為外送員實際收入。強調創建公平、合理的外送市場機制。
採用台灣黑熊作為企業識別，取名熊寶美食外送，強調來自台灣本土的美食外送平台，背後並沒有任何財團作為支撐，是由創辦人結合多位餐飲業者共同集資創立。目前在花蓮、嘉義、台南提供外送服務，有鑑於近期外送市場的需求增加，近期也開放全省商店以及外送夥伴線上註冊，希望透過店家的力量與合作以及消費者的認同，提供台灣一個健全且可長久經營的外送市場環境。
這樣一個新成立的平台，面對平台的基本營運支出，每單十五元的訂單處理費是否可以支撐營運，創辦人說：第一、每張訂單產生的成本，對於平台來說是固定的，不會因為訂單金額是一百或是一千而有所不同，採用抽成對店家就是一種不公平。第二、如果全台灣的店家願意合作，合作店家數多了，消費者吃美食的選擇就多了，單量自然就會成長，單量多了營運壓力自然變少了，獲利就自然有了。至於創辦初期消費者使用習慣尚未改變下，如何維持營運，創辦人採用了提供店家下單的功能，當商店接到消費者電話訂購的訂單，商店可以透過商店APP自行下單，預約發送訂單時間到了，平台就會自動媒合合作的外送夥伴協助店家外送。一方面可以協助合作商店人力成本的降低，一方面可以維持平台的收入。
