每逢佳節倍思親，一年一度的中秋佳節在此防疫的重要期間，就學在高苑科技大學來自印尼、越南、菲律賓等地的國際生們因為疫情等種種因素，而無法回國探視家人讓這些年輕學子們，此時此刻更加的思念遠在他鄉的親人。
高苑科技大學希望藉此佳節，特別提前讓師生體驗手作中秋月餅用手工皂的方式呈現，在場的越南及印尼學生都覺得很新奇，表示第一次接觸到不是可以吃的月餅，每個人所製作的手工皂成品皆不相同，月餅手工皂不僅可以洗淨身體、對抗疫情，在此防疫每個人都不能鬆懈的期間，每一塊手工皂的完成都代表滿滿的期待在遠方的親人都能夠健康、平安。
高苑科大校長趙必校博士表示，校方相當致力於營造校園學習氛圍與拓展多樣化的學習方式，全校師學生在身心靈的平衡中，享受學習的樂趣。由於教育部技職司推動國際產學專班非常成功，高苑近年來招收約1,000多名國際學生，校方為了照顧來自東南亞的學生，除了協助他們適應台灣的生活習慣之外，學生在大學四年的學習中也能獲得專業的技能，當他們返回母國都可以貢獻其一己之力學有所用，也同時建立了高苑科技大學在校園內的多元學習文化。
