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Home 創業故事

兩個年輕人用夢想交織出的海洋美味樂章

作者 K stone
2021 年 9 月 9 日
Reading Time: 1 mins read
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魷藝-客戶新聞稿圖片

魷藝

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在台灣,拌醬是相當常見的調味料,不論是蒸、沾、煮、拌、炒都能替食物增添許多風味,而其中有「萬用醬之神」稱號的XO干貝醬,則是其中翹楚,因含有干貝的鮮味,所以用途特別廣泛。除了我們耳熟能詳的知名品牌,也有許多小品牌慢慢進入消費大眾的視野,這些小品牌的品質、口味絲毫不遜色於這些知名品牌,而且他們都有屬於自己的故事。

發跡於台南的「魷藝」,便是這些小品牌的翹楚。它源於楊先生黃小姐兩個藝校生的夢想,在因緣際會下他們品嘗到楊先生住在澎湖的叔叔的獨門料理,當吃下的第一口,便被這道XO干貝醬的美味深深吸引。黃小姐和楊先生基於這樣的家常做法進一步做改良,她想把這個好味道推廣出去,於是便成立了「魷藝」。

黃小姐創業的本意並不是為了這個好味道去賺取豐厚的利潤,而是純粹想分享這個來自大海最天然的味道,她發現,市面上很多干貝醬用料馬虎,卻賣得很貴,這樣就失去了干貝的鮮味,因此,魷藝出品的干貝醬,用料更豐盛,價格也相對實惠。對於黃小姐來說,她不想藉由這個獲取龐大的商業利益,只是本著一顆熱愛生活、分享美好事物的心,來創立這個新品牌,希望能藉由這個品牌,一點一滴把大海的味道,傳遞到每個人的心中。

除了主打的XO干貝醬之外,魷藝也有推出優質的小卷醬,相當適合下酒菜,黃小姐一樣堅持用料實在的理念,讓小卷醬陪伴大家度過歡聚的時光。另外,魷藝還因應炎炎夏日推出了黑糖寒天隨手包,加入各種奶類,不論是宅在家還是出門都能方便食用。

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在戰雲密布的拌醬市場,除了這些知名品牌,還有很多優質的小品牌值得我們去關注。小小的魷藝,相信能把海洋的溫暖傳遞到每個人的心中。

    Tags: XO醬小卷醬拌麵醬料海鮮醬美問拌醬頂級XO醬頂級小卷醬
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