台南市私立瀛海高級中學(含附中) 薛龍老師,指導莊杰叡、劉子琦、林箴寶、劉泓邑同學,參與2024科學探究競賽-這樣教我就懂,榮獲普高組優選,主題是「「過」度美白小偵探:平「釩」人也可以對抗黑魔法」,2024年9月21日受邀至國立高雄教育廣播電臺接受專訪,老師和學生們都非常的興奮和期待。
本探究作品自製過氧化氫檢測試紙以實際應用於食品檢測,並探討其偽陽性問題。衛福部公布的過氧化氫檢驗方法有三種,而本探究選擇使用五氧化二釩自製試紙,檢測食品中微量過氧化氫的殘留狀況。根據文獻,其原理是五價釩在較高濃度過氧化氫時,會因為勒沙特列原理平衡,向右形成黃色的雙過氧基氧釩錯合物。我們首先實測過氧化氫發現試紙偵測極限是16ppm,但在後續發現其他氧化物也會使試紙反應(偽陽性),此問題能透過分析吸收光譜解決,建立完善、靈敏、快速的檢測方法。
為提升國人對科學的興趣與推廣科學教育,此競賽由教育部國教署指導,國立高雄師範大學、國研院國家高速網路與計算中心、國立科學工藝博物館、國立臺灣科學教育館、國立自然科學博物館、國立海洋生物博物館、國立海洋科技博物館共同合辦的「2024科學探究競賽—這樣教我就懂」,競賽著重於培養國小生、國中生、高中生、教師及師培生、大專院校學生及社會人士對科學探究的興趣。競賽攤位展示了多個生活化科普的實驗和互動活動,讓參觀者能夠在日常生活中體驗科學探究的樂趣與重要性。
今年已經邁入第11年,共有來自國內外1127隊伍報名,今年共有來自海內外1,069隊伍報名,包含大陸地區、澳門、越南及馬來西亞等地皆有作品參賽,已連續4年報名隊伍數超過千件,只有6%的團隊能夠進入決賽。
一個民間發起辦理的競賽可以持續超過十年實屬難能可貴,科學探究競賽大會為能推廣選手作品,已將歷屆作品放置於國網中心主機,累計有近萬件多媒體作品,可提供師生與社會人士學習,歡迎對科學有興趣的學子能持續關注競賽官網及大會精心製作的影片。