新北市立淡水商工暑期日本有機農業海外實習活動圓滿結束囉！這是淡水商工第三度和日本秋田縣仙北市農家民宿アグリ・アサノ・ファーム合作，由事前遴選出本校6位園藝科同學參與本次7月28日至8月6日的海外實習。期間由農家爺爺奶奶安排每天的農務實習內容，實際體驗農家繁忙的生活，了解有機農家的耕作方式，並體驗傳統農家的農作智慧。例如使用平常生活用的小瓷盤挖馬鈴薯，學生們直呼真是從未想過的採收方式，十分新奇又方便！
實習期間，學生還有機會操作農機具，實際了解耕作的步驟。學生表示，在學校也有操作農機具，但與在這使用的中耕機和耕耘機有所不同，是特別的體驗。先拔除雜草、在通道上撒完肥料後，使用農機具翻土，並將土撥至兩旁，好讓農作物能更好吸收養分，最後再用鏟子或是雙手，把土好好的蓋往農作物的根部。這一連串的作業流程，都要細心處理，而且常要實際貼近農作物。同學們表示，用手把肥料土蓋到這次耕作的芋頭和玉米的根部時，會有種真的在照顧這些農作物、希望他們健康的好好長大的感覺，才不辜負爺爺奶奶、還有這次大家來實習所留下的汗水，及付出的辛勞。同學們還說，這和在學校栽種植物的感覺不太一樣，在學校種植物失敗就算了、下次再努力，但這些農作物是爺爺奶奶的商品，要更小心呵護。
農家的爺爺奶奶非常用心，在留宿實習的期間，還找了晚餐後的時間和大家做耕作方法的講解與交流。爺爺奶奶聽到這次實習的同學對耕作有基本的認識，是因為已經考取園藝丙級的證照，覺得很厲害，也好奇的詢問了同學們證照考試的內容。之後，爺爺奶奶還帶同學們至超市實際擺設農作物產品，學習行銷。同學們了解到，擺放商品不是只是把農作物放上去而已，還要思考怎樣可以讓顧客一目了然，展現商品的特色。例如爺爺奶奶栽種的心型以及星型的小黃瓜，要如何擺放，才能讓顧客發現那與一般的小黃瓜不同，這些都是行銷的小技巧，學生們表示十分新鮮。
海外實習的最後，同學們努力用日文親筆寫下對爺爺奶奶的感謝，以及對本次實習的心得。園藝科二年甲班的黃家勝同學寫下：「我們在農家體驗到很多不同的事，也吃到奶奶們做的非常好吃的料理。這段時間非常有趣，時間過得非常快，讓我們意猶未盡。就要離開了，希望下次還可以來幫忙爺爺奶奶。」本次帶領學生前往海外實習的淡水商工社團活動組李致瑩組長表示，實習期間學生們都非常賣力，能讓學生實際參與農家的生活是很難得的機會，看到學生們做事時認真、分離時對爺爺奶奶依依不捨，會讓人感受到這個活動是值得的。淡水商工于賢華校長對此實習活動也表達高度的支持，在推廣國際教育之時，能與農科實習做結合，讓學生發揮所學，並與國際做交流，是真正世界公民、與世界交朋友的展現。感謝仙北市農家給淡商學子這個機會，也期待日後可以繼續合作，讓我們明年暑假見！
圖像2
同學們在爺爺奶奶看照下練習操作農機具
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