小琉球-位於南台灣屏東縣東港西南方，自東港搭船只需20分鐘即可到達，是台灣唯一的珊瑚礁島，近幾年小琉球觀光很夯，遊客暴增，但早期來小琉球玩能帶的伴手禮，就只有乾魚貨及魷魚絲之類的產品，自從王老師手工麻花捲的出現，遊客開始有了新的選擇，便宜又美味的小琉球麻花捲也漸漸取代魷魚絲之類的東西，成為小琉球最夯的伴手禮。
「麻花捲」早期只是小琉球漁民出海補魚的點心及小朋友的零嘴，退休的王老師及友人將其改良後當泡茶配用的點心，改良過的麻花捲不同一般傳統式的粗硬，有著酥脆的口感及魔力般的香氣，竟意外的受歡迎，加上當時小琉球的旅遊正蓬勃發展，王老師小琉球式的麻花捲就此傳開來。
王老師手工麻花捲創立迄今已十三年，從創立時的一枝獨秀到百家爭鳴，從創業維艱至守成不易， 口味也從單一原味發展出十幾種口味，改良過麻花捲儼然早已成為小琉球的名產，來小琉球旅遊必帶之伴手禮，甚至全國各超商賣場都有小琉球麻花捲的蹤跡，也算是小琉球的經濟奇蹟，創立之時也沒預料到會有如此的發展，因創立門檻不高，只要簡單工具及場所即可製作麻花捲，所以全盛時期大大小小店家快接近百家，經過這幾年的競爭下目前尚有40幾家。
如今當各店家正想方設法積極拓展之時，「王老師」家在種種因素的考量之下，不參與這樣的惡性競爭，目前只有固守巷弄內的原開基總店，堅持用最好的原料，做出口味最香，口感最佳的麻花捲來回饋給一路支持我們及內行的朋友們。
選購麻花捲的祕訣就是-試吃、試吃、再試吃，因每家都是自己生產，所以每家的口感、香氣都不會一樣，吃到喜歡的在買。「王老師」家雖然只有原味、黑糖、海苔、梅子、椒鹽、煉乳等六種口味，但每個口味都有其獨特的味道，一定跟別家的不同，而來「王老師」家一定要先試吃招牌原味，這是小琉球最早打出知名度的麻花捲味道，有吃過的人一定印象深刻，所以要購買小琉球手工麻花捲，一定要指名「王老師」，堅持要找「王老師」就對了。
最近一波的原物料上漲，多數店家已經調整售價，雖然「王老師」家的成本也增加不少，不過因免了民宿的抽佣，靠微薄的利潤還能勉力支撐，所以決定暫時凍漲唯持原價每包只賣60元，現場購買自取仍有買十送一優惠。
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地址：屏東縣琉球鄉漁福村三民路84號
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