2025全國創意茶飲競賽 國產鮮乳組－冠軍由『丘森茶室』奪得
由農業部茶及飲料作物改良場與大葉大學共同主辦之「2025第二屆全國創意茶飲調製競賽」
圓滿落幕。在眾多業界品牌的角逐中，來自苗栗的在地品牌【丘森茶室】脫穎而出，憑藉作品
《超然雲裳》榮獲「國產鮮乳調飲組」冠軍；《桂語檸歆》則獲茶飲組佳作。
本次冠軍作品《超然雲裳》以烏龍茶為基底，搭配手工打製的雲朵奶蓋，奶蓋部分嚴選光泉乳香世家鮮乳為主要乳源。該鮮乳在口感穩定性、香氣表現與滑順度方面具備高度一致性，能夠與茶湯完美融合，為整體風味表現提供重要支撐。作品更透過加入黃豆粉增添香氣，創造出清爽而具飽滿層次的飲品體驗，展現茶與乳的完美協奏，成為評審一致推崇的焦點。
本屆競賽由來自產、官、學界的專家組成評審團，從創意性、風味表現、實作技巧、商品化潛力等多面向進行評分，最終由丘森茶室榮獲國產鮮乳調飲組業界冠軍肯定。光泉乳香世家鮮乳作為本次冠軍作品的指定鮮乳原料，也展現出台灣乳品在茶飲創新領域中的高度適配性與品質穩定優勢。
光泉表示，乳香世家鮮乳使用台灣CNS A級生乳，並使用與日本同步的脫氧技術，維持天然乳香與滑順口感，廣泛應用於各式飲品調製，是許多茶飲品牌與烘焙通路的穩定選擇。此次與丘森茶室合作，見證了台灣鮮乳在創意飲品領域的發展潛力，也顯示光泉為在地鮮奶擴展多元應用的用心，帶動在地乳品價值的再提升。
除冠軍作品外，丘森茶室另有一款以苗栗特色桂花釀、檸檬與蜂蜜為主調的飲品亦成功入選佳作，展現其對在地食材運用與產品設計的多元能力。
為延續得獎佳績與推廣職人茶飲精神，丘森茶室也將於8月1日至8月25日攜手知名生活平台推出父親節聯名活動，祭出「買A送B」限時優惠，讓更多消費者能夠以親民價格體驗冠軍級奶蓋與清爽茶飲組合。活動期間，消費者可透過APP或社群暗號領券，即可享有指定飲品買A送B，並有機會抽中限量周邊贈品。
此外，丘森茶室也同步啟動品牌展店計畫，預計8月進軍彰化、9月接續於台北車站與竹北開設新門市，持續拓展據點，提升品牌能見度。對於不少長期支持的粉絲來說，將有更多機會在城市街角，隨時品嚐到冠軍級的手作茶飲。
未來，丘森茶室將持續支持國產茶乳的創新應用與產業發展，攜手更多夥伴推廣健康、天然與具地方特色的優質飲品，打造消費者「喝得安心、喝得出用心」的茶飲新選擇。
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