夏天就是要來點酸甜的!傳遞幸福的甜點店「LADY KELLY」迎接盛夏,推出清新「檸檬塔」及「經典焦糖布丁」兩款全新甜點,主打天然食材與減糖配方,延續品牌「傳遞幸福感」與「多層次口感」的核心理念,不僅外型吸睛,內在更藏有豐富層次,同步回歸的還有去年芒果季大獲好評的夏季限定芒果塔、芒果鮮奶油蛋糕與冰心芒果捲,讓味蕾在炎炎夏日中也能享受一場清爽又療癒的甜點饗宴。
「檸檬塔」以新鮮現榨檸檬汁與檸檬果皮製作內餡,堅持不使用任何香精或人工調味,保留水果本身的酸香與清爽氣息。外層塔皮選用法國依斯尼奶油製作,內餡巧妙疊入濕潤的檸檬磅蛋糕與滑順檸檬餡,從酥香塔皮到酸甜內餡,再到蛋糕的鬆潤柔軟,每一口皆散發檸檬的清新香氣與豐富層次,酸中帶甜、奶香中透出果香,呈現輕盈不膩的清新口感。
為滿足甜點愛好者對經典風味的渴望,「經典焦糖布丁」選用產地直送的新鮮雞蛋、香草莢與日本進口鮮奶油製作,堅持不使用人工香料,展現最純粹的奶蛋香氣。口感細緻綿密,輕輕一抿就能化開於口中。經典焦糖布丁的靈魂關鍵,為底層手工慢火熬煮的焦糖醬,帶有微微苦韻與濃郁焦香,與布丁奶香完美融合,不僅提升整體風味,也展現成熟大人系甜品的魅力。是一款從小孩到大人都會愛上的經典款,更是午後療癒時光中不可或缺的一抹溫柔。
去年廣受喜愛的夏季限定「芒果塔」今年再度回歸!嚴選當季最新鮮的愛文芒果,以酥脆的手工塔皮為基底,搭配濃郁的白乳酪卡士達,還有兩層以法國果泥製作,宛若果凍Q嫩的芒果庫利及百香果庫利,一次擁有多層次口感,金黃飽滿的果肉,豪邁鋪於酥香塔皮上,堆成芒果小山,超級過癮!新鮮芒果的馥郁果香及自然酸甜,是盛夏必吃的果風饗宴。另外,還有使用輕盈鮮奶油與黃金戚風蛋糕,切開剖面還能看見滿滿新鮮芒果果肉的「芒果鮮奶油蛋糕」,以及冰到冷凍庫之後,可以享有綿密冰淇淋口感的「冰心芒果捲」,一口咬下,感受夏天最沁涼的酸甜滋味。