• 關於我們
  • 註冊
  • 我的帳號
  • 聯絡我們
台灣新聞聯播網|新聞稿發佈|新聞稿刊登|Taiwan Press Release
  • 編輯精選新聞
  • 產業快訊
    • 育樂活動
    • 樂活消費
    • 政府佳績
    • 在地新聞
  • 人物專訪
    • 專家觀點
    • 創業故事
  • 新聞刊登教學

    品牌宣傳新聞稿撰寫案例:塑造品牌形象、提升能見度新聞稿模板

    pr

    活動宣傳新聞稿撰寫範例:新品發佈會、品牌活動新聞稿模板

    award news

    獲獎新聞稿撰寫範例:宣傳獲獎新聞稿模板

    產品新聞稿範例

    產品新聞稿撰寫範例:產品發布實用新聞稿模板

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿刊登

    發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值

    • 發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值
    • 新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點
  • 免費新聞發佈FREE
No Result
View All Result
台灣新聞聯播網|新聞稿發佈|新聞稿刊登|Taiwan Press Release
  • 編輯精選新聞
  • 產業快訊
    • 育樂活動
    • 樂活消費
    • 政府佳績
    • 在地新聞
  • 人物專訪
    • 專家觀點
    • 創業故事
  • 新聞刊登教學

    品牌宣傳新聞稿撰寫案例:塑造品牌形象、提升能見度新聞稿模板

    pr

    活動宣傳新聞稿撰寫範例:新品發佈會、品牌活動新聞稿模板

    award news

    獲獎新聞稿撰寫範例:宣傳獲獎新聞稿模板

    產品新聞稿範例

    產品新聞稿撰寫範例:產品發布實用新聞稿模板

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿刊登

    發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值

    • 發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值
    • 新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點
  • 免費新聞發佈FREE
No Result
View All Result
台灣新聞聯播網
No Result
View All Result
Home 樂活消費

日超商食品好吃祕訣是它? 「蛋」中瑰寶大揭密 蛋黃卵磷脂不只營養! 助攻美味升級關鍵

作者 非非 林
2025 年 6 月 23 日
Reading Time: 1 mins read
A A
圖說:蛋黃卵磷脂俗稱「蛋黃油」,是勤億客製化液蛋的關鍵配方之一。(資料來源:勤億蛋品科技)

圖說:蛋黃卵磷脂俗稱「蛋黃油」,是勤億客製化液蛋的關鍵配方之一。(資料來源:勤億蛋品科技)

3
SHARES
100
VIEWS
分享到臉書分享到推特分享到Line分享到TG

為什麼日本超商的微波食品,總是比較好吃?還有口感絲滑的布丁、香醇濃郁的冰淇淋,只要出國到日本玩,每次看到甜點總是讓人食指大動!其實令人驚豔的美味背後,可能都隱藏共同的「祕密武器」,原來是蛋黃的天然成分「卵磷脂」(Lecithin),正以獨特魔力,悄悄為我們的味蕾體驗加分。透過現代技術萃取加持,不只成為美味升級的關鍵配方,還能作為保健品原料使用。

蛋黃卵磷脂的神奇關鍵在於獨特分子結構,像是擅長溝通協調的「超級外交官」,兩端能巧妙連結水性與油性成分,讓原本互不相容的油水「握手言和」,形成穩定均勻的乳化狀態。勤億蛋品科技董事長室經理古昕平解釋,「這就是為什麼添加了蛋黃卵磷脂,能讓微波食品覆熱後,依然保持濕潤;布丁和冰淇淋的口感,可以更綿密滑順,就連巧克力也能入口即化,蛋糕和麵包變得更柔軟蓬鬆。」在追求天然、無人工添加物的飲食趨勢下,蛋黃卵磷脂這種源於天然的優點,在食品應用上更具價值。

身為台灣第一液蛋品牌,深耕45年的勤億蛋品科技,除了從源頭確保品質,也和聞名全球的日本美乃滋創始品牌合作,借鑒他們廣泛應用的豐富經驗,結合蛋黃卵磷脂的優異特性,激盪出更多可能。董事長室經理古昕平指出,「我們不只提供原料,更希望成為客戶的研發夥伴,俗稱蛋黃油的蛋黃卵磷脂,也是勤億客製化液蛋的關鍵配方之一,因此不論是烘焙坊需要更蓬鬆的蛋糕體,或是醬料廠追求更穩定的乳化效果,我們都能協助業者,量身打造最具競爭力的品項。」

除了為美味助攻,蛋黃卵磷脂的營養價值也十分出色,與大豆卵磷脂相比,它含有更高比例、更容易被人體吸收的「磷脂膽鹼」(PC),不只是構成細胞膜的重要組件,也是合成大腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的關鍵原料,與學習、記憶等認知功能息息相關。董事長室經理古昕平表示,「勤億憑藉獨家專利萃取技術,採用多層次低溫冷萃工法,溫和地從蛋黃中淬鍊出高純度、高活性的卵磷脂。」尤其是它的抗氧化活性,已成為保健領域備受關注的潛力原料。

您可能也有興趣

引領夏季慢時尚風潮|LOVE +1慢時尚品牌

淡顏系日系服飾 Èaphi 名古屋快閃登場|台灣限時跨境免運!

從日本超商的日常美味,到專業烘焙坊的祕密武器,再到營養保健的明日之星,蛋黃卵磷脂的多元價值正不斷被發掘!除了精進蛋品專業,勤億蛋品科技更在應用領域不斷創新,發揮雞蛋的最大價值,6/25-6/28將參與「2025年台北國際食品系列展」,於南港展覽館1館I0405攤位,展示旗下液蛋產品與客製化服務。董事長室經理古昕平也將於6/26食品展「創新趨勢論壇」中擔任講者,分享關鍵「食」刻的永續發展策略,如何將蛋殼轉廢為金。

【攤位資訊】

2025年台北國際食品系列展

展覽日期:2025/6/25(三)-6/28(六)

展覽地點:台北南港展覽館1館1樓(台北市南港區經貿二路1號)
攤位號碼:I0405 綜合食品區(產業公協會)

  • 圖說:蛋黃卵磷脂能巧妙連結水性與油性成分,讓蛋糕和麵包變得更柔軟蓬鬆。(資料來源:勤億蛋品科技)
    圖說:蛋黃卵磷脂能巧妙連結水性與油性成分,讓蛋糕和麵包變得更柔軟蓬鬆。(資料來源:勤億蛋品科技)
    圖說:蛋黃卵磷脂能巧妙連結水性與油性成分,讓蛋糕和麵包變得更柔軟蓬鬆。(資料來源:勤億蛋品科技)
  • 本文為作者投稿,僅代表作者個人之觀點與意見,與本平台立場無關。涉及之著作權、言論及法律相關責任,均由作者自行承擔。
  • 我已確實了解,台灣新聞聯播網擁有審核及決定是否刊登的權利。如新聞稿有違反法規或被檢舉的疑慮,台灣新聞聯播網有權將其下架刪除,且不另行通知及解釋。
Share1Tweet1ShareShare

相關文章

慢時尚品牌
樂活消費

引領夏季慢時尚風潮|LOVE +1慢時尚品牌

2025 年 6 月 23 日
cover
樂活消費

淡顏系日系服飾 Èaphi 名古屋快閃登場|台灣限時跨境免運!

2025 年 6 月 20 日
火影岩
樂活消費

一年一度!火影迷旅日首選行程!鳴人生日見面會&限定周邊等你來

2025 年 6 月 20 日
今年,就讓FineDayClub陪你們飛往涼爽的紐西蘭
樂活消費

暑假不想熱爆頭?紐西蘭10°C涼爽親子遊,孩子放電爸媽放鬆!

2025 年 6 月 20 日
640x480
樂活消費

台中霧峰通訊新地標!傑昇通信霧峰中正店指定手機6折起、購機再抽Bose藍牙喇叭

2025 年 6 月 19 日
IMG_1200  S
樂活消費

台隆手創館夏雨天居家新主張,極盡吸濕好物一次看!

2025 年 6 月 18 日
Next Post
IMG_9441

廖芳卿獅友不做英雄只做後盾,用半世紀鋪起公益的路

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *


編輯隨機精選

設計、製造一條龍客製化服務 HoQin好穿吸引美鞋控朝聖

設計、製造一條龍客製化服務 HoQin好穿吸引美鞋控朝聖

2020 年 8 月 20 日
王麗芳的親子觀點:用超級數字力培養孩子金錢觀

王麗芳的親子觀點:用超級數字力培養孩子金錢觀

2022 年 9 月 13 日
知名連鎖咖啡店插旗台南麻豆,外觀使用大量玻璃帷幕並於頂部加裝採光通風天窗,特殊建築立刻成為暑假最熱門的打卡景點。(圖片來源:佛司特)

屋頂開窗通風散熱冷房效果更佳?網美咖啡廳艷陽曝曬卻不熱的秘密

2023 年 7 月 31 日
從「減碳支出」到「零碳獲利」,ADL落地台灣擘劃永續路徑

從「減碳支出」到「零碳獲利」,ADL落地台灣擘劃永續路徑

2025 年 5 月 6 日
好想買給阿嬤!這款電動沙發讓長輩起身不再膝蓋痛

好想買給阿嬤!這款電動沙發讓長輩起身不再膝蓋痛

2024 年 12 月 2 日
從拍賣到直播 Sense Shop 自有品牌搶攻後疫情網購市場

從拍賣到直播 Sense Shop 自有品牌搶攻後疫情網購市場

2023 年 3 月 2 日

最新文章

01_0

小港兒發據點 家長情緒支持團體-聆聽自我的聲音

2025 年 6 月 23 日
圖1

聖露西亞駐華大使參訪靈鷲山及宗博館 踏上靈性對話之旅

2025 年 6 月 23 日
Rosey-Chao

從內向變自信,從依賴變獨立──海外中學留學改變孩子的一生

2025 年 6 月 23 日
202506-2

迎2025下半年,詮力推薦三大適合簡訊行銷布局檔期

2025 年 6 月 23 日
榮獲亞太美食金獎「十大伴手禮」、「十大名店」兩項殊榮  吉品養生堅持用美味傳承永續理念

吉品養生榮獲亞太美食金獎「十大伴手禮、十大名店」殊榮

2025 年 6 月 23 日

新聞月曆

2025 年 6 月
一 二 三 四 五 六 日
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« 5 月    

新聞分類

  • 人物專訪
  • 創業故事
  • 在地新聞
  • 專家觀點
  • 政府佳績
  • 新聞刊登教學
  • 樂活消費
  • 產業快訊
  • 編輯精選新聞
  • 育樂活動

聯絡我們

Line@:@285zdvca

E-mail:hello@twnewshub.com

  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • 會員服務條款
  • 隱私權政策
  • 新聞稿刊登教學
  • 免費新聞發佈

© 2025 台灣新聞聯播網|Taiwan News Hub |免費新聞稿發佈|新聞稿刊登

台灣新聞聯播網 Line 好友
line
No Result
View All Result
  • 編輯精選新聞
  • 產業快訊
    • 產業快訊
    • 育樂活動
    • 樂活消費
    • 政府佳績
    • 在地新聞
  • 人物專訪
    • 人物專訪
    • 創業故事
    • 專家觀點
  • 新聞刊登教學
  • 免費新聞發佈
  • 我的帳號

  • 關於我們
  • 聯絡我們

© 2025 台灣新聞聯播網|Taiwan News Hub |免費新聞稿發佈|新聞稿刊登