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緬甸「甜」粽遇上臺灣鹹粽 移民署邀新住民歡度端午

作者 CHANG JOANNA
2025 年 5 月 29 日
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移民署臺北市服務站舉辦「新住民家庭教育暨法令宣導」課程,邀請新住民王甜甜(後排左2)分享在臺生活的適應歷程。

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端午節乃華人文化的重要節日,移民署北區事務大隊臺北市服務站於今(28)日舉辦「新住民家庭教育及法令宣導」課程,特別邀請來自緬甸的新住民王甜甜,分享為愛留臺的心路歷程,以及特別介紹緬甸當地粽子的多元種類及包法,共同歡度端午佳節。

甜甜說緬甸沒有端午節,但對於粽子的熱愛一點也不輸給臺灣,各族群及季節都各有獨特的粽子口味,從香蕉粽子、韭菜肉粽子、棕梠糖粽子、椰子絲薑黃粽子與紅豆粽子等,口味和包法五花八門。

在臺灣,甜甜的婆婆會教導如何包鹹粽,裡面有素肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米跟花生等,口味豐富多層次,而甜甜則包緬甸甜粽給婆婆嚐新口味,裡面有糯米與紅豆,佐料較為單純,口感軟糯香甜,甜甜還說「我們喜歡用香蕉葉包粽子,有些地方會用甘蔗葉,我最喜歡吃細長的紅豆粽子,對我們來說粽子四季都能享用,是一種人情味的傳遞」。在包粽的當下,先生則在一旁煮熱茶,在甜甜家的端午節有跨國合作的氛圍與溫馨感,更是對彼此文化的理解與尊重。

自緬甸來臺長達20年的甜甜,回憶起在臺灣最大的挑戰是語言不通,先生從ㄅㄆㄇㄈ慢慢教自己拼音及發音,在先生與婆婆的支持下,甜甜克服了文化差異,甚至還取得臺灣碩士學位,在臺擔任起學校的英語與緬甸語教師,如今擔任國立教育廣播電台「學緬語,免擔心」節目主持人分享緬甸語言及文化。甜甜還說當初也聽不懂臺語,常與婆婆發生笑話,比如詢問婆婆晚餐吃什麼?婆婆回應隨便(臺語),甜甜誤以為是吃青菜,令婆媳二人啼笑皆非。

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