台灣鳳梨全果應用第一品牌「旺萊山」,近日迎來一位國際級超級貴賓——迦納共和國土王Alex Asiamah,到嘉義民雄-鳳梨文化園區總店參訪,旺萊山董事長劉家發與執行長劉又睿親自接待遠道而來的貴客,除了品嚐經典熱賣產品鳳梨酥之外,還帶迦納土王漫步於鳳梨田中,欣賞一望無際的美景,同時展現旺萊山對於鳳梨全果應用的創新技術與環保價值,讓迦納土王驚呼:「Amazing!」
劉又睿表示,「鳳梨全身都是寶!我們致力於推動鳳梨全果應用,將農業廢棄物降到最低。」包括將鳳梨果肉製作成酸甜可口的鳳梨酥,鳳梨汁經發酵製成健康風味的鳳梨醋,鳳梨果皮與莖也能提取鳳梨酵素,應用於清潔液或保健品市場。更特別的是,鳳梨葉中的纖維可分離提取,並與不同材質結合,研發成布料、包材等產品。
其中,土王Alex Asiamah對於「鳳梨纖維」化身成各種時尚商品深感驚喜,親手觸摸以鳳梨纖維製成的帆布袋及包材。他表示,雖然迦納也是鳳梨生產大國,但主要以出口為主,從未想過鳳梨可以如此多元利用,並讚嘆台灣品牌對於鳳梨農廢餘料循環再生的努力,見識台灣農廢再利用的實力。
除此之外,迦納土王Alex Asiamah很喜歡鳳梨酥的風味,「內餡融合兩種不同品種的鳳梨特色,更紮實的一顆鳳梨只做4顆鳳梨酥。」劉又睿進一步說明,旺萊山鳳梨酥以土鳳梨混合金鑽鳳梨製成,內餡酸甜適中,搭配酥香外皮,口感層次豐富。堅持不添加人工香精與防腐劑,因應不同產季鳳梨的酸甜度,精心調整比例,讓每一口都能品嚐到最純粹的自然甘甜鳳梨風味。極具台灣在地特色,不僅深受台灣消費者喜愛,也成為國際旅客來台必購的伴手禮。
旺萊山持續推廣鳳梨的全果利用價值,並積極向世界展現台灣農業的創新技術與環保理念。此次與迦納土王的交流,不僅讓世界看見台灣鳳梨的無限可能,Alex Asiamah也承諾:「下次還會再來!」