移民署中區事務大隊澎湖縣服務站於2月11日在WE cafe我們的照顧咖啡館舉辦「鄉思湯圓彈進新裡–家庭教育暨法令宣導課程」，此次活動特別邀請來自印尼的新住民葉雪花擔任講師，以甜湯分享故事與情感，傳遞思鄉之情與築家歷程。
葉雪花於28年前從印尼嫁至澎湖，勇敢面對語言與文化的挑戰，並逐步融入臺灣生活。婚後她投身餐飲業，先後在自助餐工作十餘年，隨後又於國軍團膳單位服務，期間同時考取丙級廚師證照，累積豐富的廚藝經驗。之後，她選擇進入馬公國小擔任校廚，成為孩子們健康成長的守護者，112年更與學校營養師攜手組隊，代表學校參加第六屆臺灣學校午餐大賽，最終榮獲佳作，展現對學生營養與美味兼具的用心。在本次課程中，葉雪花親自示範製作得獎作品「鄉思啵啵瓜瓜」，並與學員分享她的來臺故事及料理背後的情感，「鄉思啵啵瓜瓜」以印尼傳統甜品摩摩喳喳為基礎，創新融入紅豆與象徵團圓的元宵小湯圓，展現思念與團聚的文化內涵，讓現場學員在品味傳統佳節氛圍的同時，體會料理背後對故鄉的思念，在冬日裡感受滿滿的溫暖與情感，也感受到來自異鄉的溫暖情誼。
藉由這次活動，服務站同時宣導「114年新住民子女多元文化培育營-媒體體驗」，透過媒體識讀與數位媒體課程，並參訪媒體機構，培養新住民子女的專業能力，發揮多元文化與語言優勢，活動於7月14日至7月16日舉行，即日起至4月14日受理報名，歡迎就讀高中(職)及大專校院之學生踴躍報名參加。
澎湖縣服務站站主任邱國志表示，新住民帶來多元文化，也用熱情與努力融入臺灣。他們用愛陪伴下一代成長，讓文化交流更有溫度，為社會帶來更多溫暖與希望；此外，移民署辦理「113學年度新住民及其子女培力與獎助(勵)學金計畫」，自114年2月21日至3月21日受理報名，歡迎符合資格者踴躍向移民署報名。
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