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Home 樂活消費

「2024臺北國際牛肉麵節清燉TOP10」殊榮!創鑫生機x自在食刻聯手打造「黑松露牛肉竹炭蒟蒻麵」

作者 魏 甄宜
2024 年 10 月 21 日
Reading Time: 1 mins read
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影棚攝影-224-已增強-雜訊減少 (1)

黑松露牛肉竹炭蒟蒻麵

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2024臺北國際牛肉麵節甫盛大舉辦且圓滿落幕,各路牛肉麵品牌使出渾身解數一同角逐優勝。其中清燉調理包組TOP10得獎者「黑松露牛肉竹炭蒟蒻麵」,在一眾潔白澱粉麵之中,突有黑色麵體出現,從開始料理之時就吸引了眾人目光,無疑在獨特性上展現了極佳的優勢。

「一碗你記憶中找不到的牛肉麵。」

創鑫生機x自在食刻聯手打造的「黑松露牛肉竹炭蒟蒻麵」,能夠在眾參賽者中脫穎而出靠的絕不只是獨樹一幟的外觀,食材的選用及製程的用心更是關鍵。

牛肉麵的靈魂——湯頭,嚴選紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、牛骨佐以豐富中藥材一起熬煮而成,入口清爽不膩卻依然湯頭濃郁、肉香滿溢,同時撲鼻而來的松露味,更是畫龍點睛之筆,在牛肉麵中加入松露這樣的高級食材,令人意想不到卻又驚呼於口味的高度契合 !

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牛肉麵的門面——牛肉,牛腱心X牛筋,半筋半肉雙重口感一次享受。採用特級健康草飼牛,肉質緊實,低脂、低熱量、低膽固醇,特別選用膠質豐富、花紋極美的牛腱心,入口滑嫩帶有Q彈,每一口都是豐富的滿足享受。

牛肉麵的核心——麵體,跳脫細麵、粗麵、寬麵、刀削麵等等的傳統麵體框架,採用了自在食刻獨家研發的「竹炭蒟蒻麵」,低熱量又含膳食纖維,前所未體驗的Q彈清爽,與濃黑的視覺同時帶來震撼。

這款挑戰台灣最低熱量常溫牛肉麵,將「黑松露、黑竹炭」兩項獨具稀少性的特色食材融入其中,蒟蒻麵的低卡、用料健康實在的牛肉湯調理包,配上了常溫保存、快速即食的特性,完美符合了現代人忙碌的生活,以及逐漸抬頭的健康飲食風氣。降低了熱量,只有一般牛肉麵的1/3~1/2,食用上對身體更無負擔,整體特別的「食感」與「視感」,更是讓所有追求創新獨特、挑剔的味蕾,都抱以高度的期待。

「黑松露牛肉竹炭蒟蒻麵」成為了2024國際牛肉麵節清燉組的TOP10,邀請愛吃牛肉麵的你來品嚐看看,興許會成為你的人生TOP1也說不定呢 !

創鑫生機 :  https://local-safe.com.tw/

自在食刻 :  https://www.tasteae.com/

  • (修)2024臺北國際牛肉麵節「調理包組」創鑫生機蟬連兩年得獎。(圖/臺北市商業處)-2
    (修)2024臺北國際牛肉麵節「調理包組」創鑫生機蟬連兩年得獎。(圖/臺北市商業處)-2
    「2024臺北國際牛肉麵節清燉TOP10」殊榮
    臺北市商業處
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Tags: 常溫調理包牛肉麵蒟蒻麵
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