歐洲市佔第一乳製品品牌法國總統牌（Président）連續舉辦14年的經典廚藝競賽(Creation & Saveurs Competition)，2024年將首次開放國際組參賽，邀請來自台灣、香港、中國和新加坡的參賽者共襄盛舉。決賽由總統牌全額贊助前往巴黎，與頂尖廚師爭奪市值高達臺幣25萬元大獎，並有機會被國際頂尖主廚看見名留國際。
評審團陣容豪華絕倫，將由法國頂級甜點大師Pierre Hermé以及米其林三星、被譽為「世界上最前衛餐廳」的Ultraviolet主廚Paul Pairet擔任甜點組及廚藝組評審長。每組皆有兩道指定主題，2024年甜點組主題為千層新譯(millefeuille reinterpreted)及盤式千層甜點(gastronomic millefeuille)。廚藝組主題則為鹹味舒芙蕾(savoury souffle)及紙包貝類主餐(shellfish papillote)。
初賽由參賽者提交菜色書面資料審查，依照食譜內容、原創性、美學、配料等方面進行評分。自初賽脫穎而出的參賽者將由總統牌全額贊助旅費，前往巴黎斐杭迪高等廚藝學校11月18日決賽現場，當場烹調提交的菜色供兩位大師領軍的評審團審查，爭奪大賽最終冠軍榮耀。
台灣初賽報名採線上收件，報名截止日為2024年8月30日。參賽者需年滿18歲、於台灣餐飲業工作、具備效期內可至法國旅行之護照。報名表及比賽相關文件資料需以英文填寫繳交。
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米其林主廚評審團
(圖二) 由史詩級甜點大師Pierre Hermé (右一) 及米其林三星級主廚Paul Pairet (左一) 組成豪華評審團
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