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Home 樂活消費

從傳統到創新:嘉義「初餖紙」甜品店的美味之旅

作者 陳 俊諺
2024 年 7 月 22 日
Reading Time: 1 mins read
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位於嘉義市西區國華街175號的「初餖紙」是一家由一對熱愛台式甜品的夫妻經營的手作甜品店。這對夫妻以豆類為主要食材,創造出多樣化的甜品,並以其獨特的技術和用心的手工製作,吸引了眾多顧客。

店鋪背景與經營理念

「初餖紙」的名字源自於店主對傳統台式甜品的熱愛和對手工製作的堅持。店主夫妻希望通過這家店,將傳統的台式甜品文化傳承下去,同時也希望能夠創新,讓更多人愛上這些美味的甜品。他們每天早晨親自挑選新鮮的食材,並堅持手工製作,確保每一碗甜品都能夠保持最佳的口感和風味。

特色甜品

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「初餖紙」的甜品種類繁多,無論是夏天的消暑甜品還是冬天的暖心甜品,這裡都能找到。以下是幾款人氣甜品:

  • 炭焙綠豆湯:這是店內的招牌甜品之一。店主使用傳統的炭焙技術,將綠豆煮得香氣四溢,口感綿密。這款甜品不僅能夠解暑,還有助於降火氣,是夏天的最佳選擇。
  • 紅豆湯圓:冬天必備的暖心甜品。紅豆煮得綿密,湯圓Q彈有勁,甜而不膩,讓人一口接一口。
  • 黑糖鮮奶:這款飲品結合了黑糖的濃郁香氣和鮮奶的醇厚口感,口感豐富,層次分明。
  • 手炒黑糖綜合冰:夏日新品,手炒黑糖冰搭配多種配料如紅豆、綠豆、薏仁、粉角、仙草凍和地瓜圓,每一口都充滿驚喜。

店內環境與服務

「初餖紙」的店內環境簡約而溫馨,半開放的工作區域讓顧客可以清楚地看到甜品的製作過程,增加了用餐的安心感。店內還擺放了許多店主親手製作的紙雕藝術品,這些作品栩栩如生,為店內增添了不少藝術氣息。

顧客評價

許多顧客對「初餖紙」的甜品讚不絕口。他們認為這裡的甜品不僅美味,而且價格親民,CP值極高。特別是店家的用心和真誠,讓人感受到濃濃的人情味。

經營理念

店主夫妻始終堅持「健康少負擔」的理念,所有甜品都盡量減少糖分,保留食材的原始風味。他們每天現煮配料,確保新鮮和品質,並且不使用人工添加物,讓顧客吃得安心。

「初餖紙」是一家充滿愛與用心的台式甜品店。無論是店內的環境、甜品的品質,還是店主的服務態度,都讓人感受到這家店的獨特魅力。如果你有機會到嘉義,不妨來「初餖紙」品嚐一下這些用心製作的甜品,感受一下這對夫妻對甜品的熱愛與堅持。

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    綜合冰
    自拍
  • 本文為作者投稿,僅代表作者個人之觀點與意見,與本平台立場無關。涉及之著作權、言論及法律相關責任,均由作者自行承擔。
Tags: 初餖紙嘉義甜品店手作甜品
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