經營了8~9年的自烘咖啡品牌INSINGER 硬性格，每每收到新品咖啡豆，都會依據生豆商給予的風味描述，做烘焙度區間的風味杯測，有時會侷限於中烘焙~中深烘焙，有的品項則會從淺烘焙到中深烘焙，都製作出樣品杯測，最終再從中選擇出最能呈現出烘豆師心目中風味的烘焙度。
過往 INSINGER 上架的 哥斯大黎加 品項皆是選擇以淺烘焙~淺中烘焙為主，但這次杯測選擇烘焙度的時候，發現這次新品在中深烘焙度上，也有著不俗的風味表現，所以一改過往，以中深烘焙作為最終烘焙度，希望能讓喜愛哥斯大黎加咖啡豆的朋友，也能品嘗看看這產區咖啡豆在中深烘焙與淺~淺中烘焙時有什麼不同風味。
哥斯大黎加 布蘭卡 捲尾猴 水洗
- Costa Rica Brunca Chirripo SHB EP Washed
- 產區：布蘭卡(Brunca)
- 處理法：水洗
- 海拔：1100-1500m
- 烘焙度：中深烘焙
- 調性：堅果調、可可調
- 風味：杏仁、奶油、可可
- 風味描述：入口可以感受到如烤杏仁般的堅果調香氣、可可的苦及奶油般的口感，整體感受溫和圓潤。
- 單向排氣閥 裝袋
硬性格咖啡 客製化烘焙度
每款單品咖啡豆，經過硬性格杯測後，都會為這品項選定一個【建議烘焙度】，呈現出的風味也是硬性格對這支豆子理想中的樣貌，但假若客人想要其他烘焙度，INSINGER也能針對烘焙度做出客製化，目前有淺烘焙、淺中烘焙、中烘焙、中深烘焙等四個烘焙度可以選擇，詳細客製化內容，可以上INSINGERKAFFEE 官網 看看囉!
INSINGER 硬性格 自家烘焙
除了推廣豆外，硬性格官網內還有眾多烘焙咖啡豆優惠，例如會員消費升等享會員特惠、每週折價券、會員限定特惠商品等等，想知道更多優惠內容的話，就上去硬性格官網看看吧！
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