• 關於我們
  • 註冊
  • 我的帳號
  • 聯絡我們
台灣新聞聯播網|新聞稿發佈|新聞稿刊登|Taiwan Press Release
  • 編輯精選新聞
  • 產業快訊
    • 育樂活動
    • 樂活消費
    • 政府佳績
    • 在地新聞
  • 人物專訪
    • 專家觀點
    • 創業故事
  • 新聞刊登教學

    品牌宣傳新聞稿撰寫案例:塑造品牌形象、提升能見度新聞稿模板

    pr

    活動宣傳新聞稿撰寫範例:新品發佈會、品牌活動新聞稿模板

    award news

    獲獎新聞稿撰寫範例:宣傳獲獎新聞稿模板

    產品新聞稿範例

    產品新聞稿撰寫範例:產品發布實用新聞稿模板

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿刊登

    發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值

    • 發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值
    • 新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點
  • 免費新聞發佈FREE
No Result
View All Result
台灣新聞聯播網|新聞稿發佈|新聞稿刊登|Taiwan Press Release
  • 編輯精選新聞
  • 產業快訊
    • 育樂活動
    • 樂活消費
    • 政府佳績
    • 在地新聞
  • 人物專訪
    • 專家觀點
    • 創業故事
  • 新聞刊登教學

    品牌宣傳新聞稿撰寫案例:塑造品牌形象、提升能見度新聞稿模板

    pr

    活動宣傳新聞稿撰寫範例:新品發佈會、品牌活動新聞稿模板

    award news

    獲獎新聞稿撰寫範例:宣傳獲獎新聞稿模板

    產品新聞稿範例

    產品新聞稿撰寫範例:產品發布實用新聞稿模板

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    新聞稿刊登然後呢?如何有效運用已刊登的新聞?

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    如何刊登新聞稿?台灣新聞聯播網刊登步驟,照著做刊登更容易!

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    專訪前該怎麼做準備?三步驟打造成功採訪的前奏

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點

    新聞稿刊登

    發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值

    • 發佈新聞稿要注意哪些事?新聞稿刊登的四大價值
    • 新聞稿怎麼寫才對?新聞稿寫法5大重點
  • 免費新聞發佈FREE
No Result
View All Result
台灣新聞聯播網
No Result
View All Result
Home 產業快訊

20年台日現流魚貨櫻花季限定「豐套餐」 浪漫登場

作者 Lisa Tsai
2024 年 4 月 24 日
Reading Time: 1 mins read
A A
20年台日現流魚貨櫻花季限定「豐套餐」 浪漫登場

日本料理餐廳「閤豐割烹」櫻花季限定「豐套餐」 浪漫登場

3
SHARES
102
VIEWS
分享到臉書分享到推特分享到Line分享到TG

經營台日現流魚貨貿易已有20餘年的「合豐行」,在經營電商及實體門市的「閤豐本舖」之外,更於2023年春天在品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日本料理餐廳,延續閤豐一直以來對於食材選貨執著,以割烹的基本精神「不時不食」為核心,結合台日當季新鮮食材與主廚的匠人手藝呈現旬味料理,為每道料理以最適合的烹調手法及調味方式,帶給顧客舒心美味的獨家饗宴。

當冬夜漸去,迎來春暖花開之際,淡水也在這個草長鶯飛的季節,迎來綻放滿園的櫻花,百鳥爭鳴、蜂蝶飛舞、整座山頭彷彿覆蓋上一層白雪,點點櫻花隨著微風紛飛,呈現出一幅幅春意盎然的美好畫面,讓遊客紛紛讚嘆眼前景色太浪漫。有感於如此美好總是稍縱即逝,「閤豐割烹」在春季菜單中以櫻花為主題,希望將美景化做飲食,讓到訪淡水的賓客也能感受到似畫般的櫻紅餘波,讓浪漫的氛圍在心中留存的更久一些。

此次新推出季節限定的「豐套餐」採用10道式的菜式設計,從前菜到甜點始終秉持著「合豐行」一貫地仔細與挑剔作風,堅持以優質的當季食材入菜,並施以最精確合宜的烹調方式與調味,開場的前菜「櫻花豆腐」,系選用台灣非基改的黃豆、日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨融合成自製豆腐體,搭配經過昆布鹽漬的日本新鮮營烏賊與一旁擺放的磯煮鮑魚特別以細波紋橫切,增添爽脆口感。

最能展現食材新鮮感的「生魚片」,精心選用自日本空運來台的優質漁獲,搭配來自崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠享受到6種不同的鮮甜海味。「紅鰷櫻餅」選用印度洋海域的野生紅鰷,先清蒸至半熟再包裹於新鮮的日本九重櫻葉中,搭配鮮魚昆布高湯烹煮,同時在上桌前灑上食用菊花花瓣,讓草本與花香勾出紅鰷特有的細緻肉質與膠質感。「柿種干貝揚」選用北海道生食級干貝,搭配日本國民零嘴「柿種」一同酥炸至外層金黃、內部柔軟多汁的完美狀態,同時料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型在旁點綴,並搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁,帶來滿滿的花見浪漫。

您可能也有興趣

Palo Alto Networks: AI代理已經來臨,威脅也隨之而來

Silicon Labs首批第三代無線開發平台SoC推動下一波物聯網突破

融合西方與日式手法的「龍蝦奶油燒」,以肉質緊實的南非貝里斯龍蝦為主角,再佐以法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎調味,在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香。「松葉蟹甲羅燒」採日本傳統的漁夫料理為雛型,將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米,共同製成小飯糰置於松葉蟹斗中,以小火燒烤至兩面微焦微脆,並且澆上北海道丘鮭魚卵提味,入口具有飽滿的大海鹹香與蟹肉甜鮮,彷彿海風迎面吹拂。

此外,套餐中也能品嚐到3貫握壽司。壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合,並添加日本進口壽司醋調製,並依照當日食材狀況,提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類。展現師傅刀工的「菊花豆腐盅」,則是以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底,並加入全雞細火慢熬一天一夜,質地清澈、香氣濃郁,在春夏交替之際享用還能清心潤肺;在湯品中的菊花豆腐,經縱橫各40刀的手法處理,如同煙火在金黃晚霞中綻放。不僅是海鮮料理,「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」選用美國Prime等級牛小排,富含細緻油花與纖細口感,搭配上粉紅色澤的特製櫻花海鹽,風雅又能呼應主題性,套餐尾聲則附上全台獨家限定北海道冰淇淋做為完美結尾。

櫻花限定的「豐套餐」每人份售價$2,280元,而為歡慶全新春季限定菜單登場,即日起至5月1日前預定用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」,每份價值$580元。饕客們可在大量選用日本檜木打造的現在日式空間中,感受靜謐而素雅的悠然氛圍,在用餐過程中不僅能一邊品聞淡淡檜木香氣,還能一邊享用珍饈美饌,達到味嗅覺的雙重感受之餘,空間展放著創辦人珍藏的名貴茶具及藝術收藏品,更添獨有的人文氣息,沈浸式的用餐體驗細細感受緩慢流動的美好時光。

櫻花季期間限定「豐套餐」

  • 「櫻花豐套餐」:2024/4/19起2024/5/30,期間限定供應,售完為止,套餐價2,280元。
  • 2024/5/1前預定用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」,每份價值$580元。
  • 隨餐甜點隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋。

  • 「櫻花豆腐」選用台灣非基改的黃豆、日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢煮
    閤豐割烹
Tags: 割烹合豐行季節限定日本料理櫻花季生魚片閤豐本舖
Share1Tweet1ShareShare

相關文章

cybersecurity-2
產業快訊

Palo Alto Networks: AI代理已經來臨,威脅也隨之而來

2025 年 5 月 29 日
小SiMG301 Application Light
產業快訊

Silicon Labs首批第三代無線開發平台SoC推動下一波物聯網突破

2025 年 5 月 29 日
BS6_TCG_Product page image (1)
產業快訊

BS6扭轉時空大作戰!火熱發售中!

2025 年 5 月 29 日
PPA三角形工藝技術評估指標示意圖
產業快訊

卓越的類比性能:Treo平台驗證了高性能與高精度

2025 年 5 月 29 日
(前排左起)立委張雅琳及蘇巧慧、文化部長李遠、行政院長卓榮泰、新北市長侯友宜、立委張宏陸、美國華盛頓國家兒童博物館顧問潔西卡・哈維(Jessica Harvey),以及日本東京玩具美術館部長石井今日子(次排右4)及美國波士頓兒童博物館研究與評估經理李樂樺(次排右2)等人,共同宣布「國家兒童未來館」願景館正式啟用。(圖_文化部提供)
產業快訊

國家兒童未來館願景館開幕 XR科技打造沉浸式親子互動體驗

2025 年 5 月 29 日
圖說:HPE 針對HPE Alletra Storage MP B10000推出全新保證,並擴展HPE StoreOnce產品組合。
產業快訊

HPE升級HPE Alletra Storage MP,助力客戶強化網路韌性與資料可用性

2025 年 5 月 29 日
Next Post
S__84639994_0

台灣自來水公司第十一區管理處前進校園專案廉政宣導

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *


編輯隨機精選

不必到義大利 中山商圈私藏高訂電動沙發體驗義式美學

2024 年 3 月 25 日
高齡矯正牙齒來得及嗎?張箭球分享老人口腔保健重要性

高齡矯正牙齒來得及嗎?張箭球分享老人口腔保健重要性

2022 年 5 月 23 日

甘於平淡的「素顏」美學,羅特麗磁磚獨家慢活裝潢哲學

2023 年 6 月 20 日
HeeSay 泰國潑水節 LivelyLaugh 引爆笑容

HeeSay 泰國潑水節 LivelyLaugh 引爆笑容

2024 年 4 月 17 日
保健品界的蘋果「GA黃金甲」葉黃素果凍條上架吳寶春全台門市,異業合作引發話題

保健品界APPLE×世界麵包冠軍跨界合作!GA黃金甲上架吳寶春麥方店

2023 年 1 月 18 日
數位教科書再進化!康軒整合教材 3 重點克服時空限制

數位教科書再進化!康軒整合教材 3 重點克服時空限制

2022 年 5 月 18 日

最新文章

cybersecurity-2

Palo Alto Networks: AI代理已經來臨,威脅也隨之而來

2025 年 5 月 29 日
終身司梁學政司長致詞_0

2025年515國際家庭日 教育部梁學政司長:珍惜與家人相聚 短影音徵選記錄幸福瞬間

2025 年 5 月 29 日
IMG_8617

移民署攜手師大外籍生前進故宮 體驗中華文化之美

2025 年 5 月 29 日
小SiMG301 Application Light

Silicon Labs首批第三代無線開發平台SoC推動下一波物聯網突破

2025 年 5 月 29 日
觀光列車

各有特色超吸睛!網議TOP7「人氣觀光列車」成為移動打卡新熱點

2025 年 5 月 29 日

新聞月曆

2025 年 6 月
一 二 三 四 五 六 日
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« 5 月    

新聞分類

  • 人物專訪
  • 創業故事
  • 在地新聞
  • 專家觀點
  • 政府佳績
  • 新聞刊登教學
  • 樂活消費
  • 產業快訊
  • 編輯精選新聞
  • 育樂活動

聯絡我們

Line@:@285zdvca

E-mail:hello@twnewshub.com

  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • 會員服務條款
  • 隱私權政策
  • 新聞稿刊登教學
  • 免費新聞發佈

© 2025 台灣新聞聯播網|Taiwan News Hub |免費新聞稿發佈|新聞稿刊登

台灣新聞聯播網 Line 好友
line
No Result
View All Result
  • 編輯精選新聞
  • 產業快訊
    • 產業快訊
    • 育樂活動
    • 樂活消費
    • 政府佳績
    • 在地新聞
  • 人物專訪
    • 人物專訪
    • 創業故事
    • 專家觀點
  • 新聞刊登教學
  • 免費新聞發佈
  • 我的帳號

  • 關於我們
  • 聯絡我們

© 2025 台灣新聞聯播網|Taiwan News Hub |免費新聞稿發佈|新聞稿刊登