端午將至依據傳統習俗，逢節必吃的粽子更是不可或缺的元素，還有划龍舟、立蛋與準備午時水替自己招財轉運，每年北部粽、南部粽加上特色創意料理，口味琳瑯滿目，豐富的餡料增加層次感，不少網友表示，每年端午節常把粽子三餐吃，有時覺得只吃一顆讓人感到意猶未盡，讓人忍不住想一顆接著一顆。但是吃一個粽子所帶來的肥胖卻是端午節後愛美人士不得不面對的減重課題，該如何在吃的過程中就降低可能的肥胖程度，其實在成分中有答案。吃對東西讓你享有美味又不怕胖。
生鮮電商鮮食家表示粽子因分量、食材或是烹調方式不同，熱量也會有很大的差異，而市面上的粽子平均每顆熱量都在450大卡以上，尤其大多數人認為的靈魂配料「鹹蛋黃」，更讓熱量增加150~200大卡，也有人認為「粽子就是要有滿滿的花生才對味」，但花生的熱量更是不容小覷，隨便抓一大把來吃，就可能吃進200~300大卡的熱量，若真的欲罷不能還想「續顆」，不妨拿掉其中幾個高熱量配料，降低整體的熱量，或者選擇熱量較低的粽子。
生鮮電商鮮食家推出「養生粽賞」企劃，讓大家在享受口腹之欲同時也能兼顧養生概念，不只讓你吃健康還能有飽足感的低卡粽子。像是「楊哥楊嫂五穀肉粽」贏得台南市政府舉辦的「府城小吃美食競賽」粽類第二名的美譽，以健康低熱量的飲食慨念，精心研發高纖維低熱量的五穀肉粽，不僅料多味美更不油膩，口感清爽粽味十足。
最後，鮮食家建議把握五原則放粽享受不怕胖：
- 挑選體積較小或熱量低的粽子：購買前可先檢視包裝上的營養標示，挑選熱量較低、添加物少或體積較小的粽子。
- 避免配搭過多醬料：市售醬料多半高油、高糖、高鹽，適量的沾取控制鈉量及糖量。
- 代替正餐控制澱粉攝取：粽子的熱量足以當作一頓正餐，糯米屬於主食類的，因此在食用時避免再吃第二種主食。
- 搭配蔬果一起吃增加飽足感：蔬果富含多種營養素及纖維素，因此吃粽子時可以搭配蔬菜及水果，可以增加飽足感、促進腸胃蠕動。
- 慎選食材熱量減半助腸胃蠕動：糯米本身較難消化，吃多易脹氣，可選用紫米、五穀取代，不只更健康還能降低熱量。
粽子配料熱量
鮮食家提供
