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Home 產業快訊

生鮮電商無毒農攜手設計師、農友 減塑設計改造草莓禮盒

作者 YJ Lin
2023 年 2 月 14 日
Reading Time: 1 mins read
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(圖一)草莓換新衣後,可以有效減少塑膠外盒所造成的碳排問題 (1)
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每年台灣草莓銷售堆積的塑膠片!竟累積一座大安森林公園以上的碳排放量

過往市售草莓盒上方為了方便包裝,並方便客人一眼就能看到內容物,一定會在包裝盒上方加個塑膠蓋。但塑膠盒蓋再回收的成本很高,導致間接的製造出更多碳排放和環境污染問題。因此生鮮電商無毒農在去年草莓季開跑前,就決定今年要將包裝重新賦予新樣貌。

「目前市售的草莓盒多數內含的塑膠片雖然方便包裝,但如同塑膠袋一樣,方便但不環保,所以我們想嘗試做些改變。」生鮮電商無毒農創辦人暨執行長曾逸峰說。

一片塑膠蓋約10克,根據農委會資訊,台灣草莓年產量大約6,000公噸;若全數採單盒販售,約可製作成約兩千萬盒草莓。而每盒草莓內含約10公克的塑膠片,一整年的碳排放就高達491公噸(CO2e/年),相當於32.7公頃的森林,或是1.27座大安森林公園,經年累月累積起來是個相當可觀的數字。而這些數據,甚至都還沒包含進口草莓的銷售量,可見得減塑行動勢在必行。

根據生鮮電商無毒農資料顯示,去年(2022)11月至今的草莓季的銷售數字跟去年同期相比已經整整成長了一倍;這也表示今年換上減少塑膠盒的草莓禮盒後,減塑成果將連帶因應銷售狀況更加擴大。

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曾逸峰表示:「這只是我們產地直送永續的第一步,未來在內部資材上,如用來保護草莓的海綿墊、泡棉等材料,我們也會持續來做改進,讓消費者吃著無毒農草莓的同時,也身體力行著參與友善環境的行動。」

減法設計之外!結構設計更要提升消費者開箱體驗

環保之外,一個稱職的包裝盒更要夠堅固耐用,才不會收到草莓時產生損傷。

「這次設計特別在盒子結構上花上許多功夫,使用一體紙材成形的方式製作。為了讓一體成形的紙盒能在四邊方盒上能夠有四邊的支撐力,讓盒裝即使在減塑的狀況下,也能做到保護果物的效果,我們與設計師研究出了多種方式,透過組合第四邊完成盒子的支撐力。」生鮮電商無毒農草莓產品負責人林峯宇說。

市售的草莓盒體上方塑膠蓋跟盒體本身是分開的,因此在包裝時必需要用塑膠繩,或是透明膠帶黏貼才會穩固。為了提升顧客體驗並兼顧實用性,與設計師溝通後決定採用一體成形的設計,使用卡榫讓上蓋可以輕易收入盒體中完成包裝,且確保兩側卡榫崁入盒體後,穩固且不易鬆脫。

「除此之外,上蓋的兩側,我們做了兩片小翅膀,可以讓客人打開外箱後,抓住兩片翅膀就可以將草莓盒向上提起,把草莓盒平穩的從配送外箱拿出來,解決客人過往收到宅配草莓盒,不容易從配送外箱取出的問題。」林峯宇說明。

本土草莓不輸進口,全面提升台灣草莓意象,加深產地連結

過去無毒農的草莓禮盒,因為「產地直送」服務關係,都使用農友自製禮盒來寄送。為提升更好的一致性,決心投入設計預算,結合無毒農多家農友共同打造專屬無毒農消費者的草莓禮盒,不僅提升質感,更希望藉此強化國人對本土草莓的意象。

「Formosa,是我們這個水果王國的美名。在無毒友善環境的理念及得天獨厚的環境中,孕育出草莓天然的酸甜滋味。」Atelier.63・六杉品牌設計創意群總監林奕亨說道。

透過重新設計包裝盒來提升台灣草莓的意象,連結更多草莓與產地間的關係。並且透過獨立於市場的外包裝,加強與農友的溝通強度,讓草莓這個在過去一向被視為無法規格化的農作物,在品質控管能夠更進一步提升。這些都是無毒農在今年草莓季中想要做出與市場不同的差異化區隔。

本土草莓面臨進口夾擊 強化安心食用建立差異化將是銷售關鍵

以台灣盛產的水果來看,草莓是相對珍貴的果物,需花費農友非常多的心思照顧,更需要氣候配合,才得以開花結果。但今年的草莓產期相較往年來看,一開始並不受老天爺的眷顧。除了天氣太暖,病蟲害相對多,導致草莓規格大小及產量,都較往年下降許多。當時狀況之艱難,甚至已經有部分農友都已經放棄草莓改種其他作物了。接著到2022年12月中下旬,一連來了好幾波冷氣團,溫度瞬間驟降,導致草莓體型長不大。

近年來,台灣本土草莓面對來自日本、韓國等進口草莓的夾擊。進口草莓除了包裝精美外,草莓也是顆顆又大又美,相當吸引消費者的荷包。不過其實草莓天生嬌養,在栽種過程中難免會有病蟲害攻擊,為了維持果形外觀又或是色澤,進口草莓頻繁傳出農藥檢驗超標的問題,在食安上消費者需要特別的注意。

相較進口草莓,無毒農秉持著核心精神「安心感」,採用唯一國家技轉質譜快篩實驗室的千萬檢驗儀器。與無毒農合作的草莓果園,每家都需要通過比國家標準更嚴格的農藥殘留檢驗,甚至是要以有機的方式栽種並拿到「有機農產品驗證」後,才能在網站上販售,並會時不時的會抽驗,來保障消費者的食安。

無毒農相信,透過這些腳踏實地執行「安心感」的方式,才能夠讓台灣本土草莓面臨外來進口草莓的夾擊中,在市場上突破獲得消費者青睞。

  • (圖二)為了讓盒裝在減塑同時也能保護果物,特別研究出透過組合第四邊完成盒子的支撐力。
    (圖二)為了讓盒裝在減塑同時也能保護果物,特別研究出透過組合第四邊完成盒子的支撐力。
    無毒農
Tags: 本土草莓無毒農草莓草莓包裝草莓禮盒
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