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Home 樂活消費

豆腐品項生死鬥!臭豆腐成YouTuber熱門主題

作者 Social lab社群實驗室
2022 年 11 月 11 日
Reading Time: 1 mins read
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豆腐

豆腐品項生死鬥!臭豆腐成YouTuber熱門主題

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《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「豆腐品項」話題的網路聲量表現,帶您了解最受網友熱議的五種豆腐品項有哪些。

豆腐是台灣常見的料理食材,無論是雞蛋豆腐、板豆腐,還是傳統的豆腐乳,這種將黃豆浸泡於水中再進行加壓的食材與各種料理搭配性高,成為不少人每天必吃的食材之一,而究竟在眾多豆腐品項之中,哪個品項最受台灣民眾的歡迎呢?

外國人吃「臭豆腐」成熱門話題 網推「豆腐乳」配稀飯是絕配

觀察網路上對於豆腐品項的相關討論,以「臭豆腐」奪得聲量冠軍。臭豆腐是台灣街頭美食代表之一,不過對外國人來說可能是種挑戰,近日有不少外國YouTuber吃臭豆腐的影片題材,引起網友熱烈討論,像是「黑龍去當一日臭豆腐製作員」、「莫彩曦帶台灣臭豆腐回美國給弟弟吃」,許多觀眾在留言區說道「外國人吃臭豆腐的反應,讓台灣人很愛給外國人吃臭豆腐」、「臭豆腐真的是很神奇的食物,聞的時候很臭,吃的時候很香」,表示臭豆腐除了美味,帶外國朋友嚐鮮的反應也是一大看點。

而豆腐品項搭上各式料理也別具風味,有不少民眾分享自己偏好的豆腐創意吃法如「豆腐乳是幫白稀飯提味的好幫手」、「油豆腐泡到麻辣燙裡,吸滿辣油吃起來超爽」,推薦大家下次吃這些料理時,可以嘗試加入上述的豆腐品項。

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此外,又被稱為「傳統豆腐」的「板豆腐」則是不少網友推崇的健身食材之一,由於其高鈣、熱量低,加上煎起來不如其他豆腐易碎,在豆腐界中屬於能適應多種料理方式的食材,就有人提到「煮湯香煎涼拌都很好吃,板豆腐還能補鈣」,表達自己在健身階段對於板豆腐的偏好。

你最喜歡哪一種豆腐品項呢?是越臭越香的臭豆腐,還是吸飽了麻辣湯汁的油豆腐?如果文章中有你沒看過的料理搭配方式,不妨下次也來試試看吧!

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    豆腐品項排行
    ▲ TOP5豆腐品項 網路聲量排行榜
    Social Lab社群實驗室/製圖
Tags: OpViewSociallab豆腐
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