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Home 樂活消費

60公分深海戰龍蝦、6種夢幻蝦種一次品嚐!

作者 承翰 葛
2022 年 6 月 17 日
Reading Time: 2 mins read
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浮誇豐盛海鮮拼盤

長度勝過衝浪板

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去(2021)年於高雄新開幕的航母級海鮮火鍋餐廳「花花世界鍋物」,被許多美食部落客譽為「火鍋界裡的奇葩」,顛覆消費者對火鍋店的想像,以來自七大洲三大洋的浮誇系海鮮拼盤,完美攻略各大美食控的社群版面,在高雄掀起一場以海鮮美學為號召的火鍋革命!

藏在高雄巨蛋商圈的驚喜 味蕾與視覺的饗宴

花花世界鍋物WHATSWORLD resort靈感源自布萊克(William Blake)詩句「一沙一世界 ,一花一天堂」,代表著年過40的大男孩店主,將餐廳取名為「花花世界」的感性柔情一面,今後的火鍋餐廳不再是單純的填飽肚子的場所,而是滿足所有人嚮往的美好生活,將度假氛圍與火鍋來了一場浪漫邂逅,花花世界鍋物每個角落安排皆彷彿來到海島,有讓人駐足的浪漫搖椅、向熱帶海洋致敬的棕梠葉天花板,與身著花襯衫的店員熱情款待,為消費者開啟一趟放鬆之旅。

店主專精將海鮮火鍋做到極致,主打一般火鍋餐廳吃不到的超多樣罕見海鮮食材,不僅創造舒適的用餐氛圍,更期盼讓一般民眾共享金字塔頂端的用餐體驗,堅持以絕對超值價格、超乎期待的CP值,用800元起的入門價格,享受到高檔餐廳2、3千元才能吃到的頂級海鮮,讓客人在二個小時的用餐過程當中,用味蕾來感受華麗的「花花世界」!

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30種頂級海鮮與世界三大和牛的奢侈享受  

提到頂級海鮮,缺了重量級的深海龍蝦絕對是不完整的。最具話題的「60公分深海戰龍蝦」,肉質滑順細緻,附有高蛋白、低脂肪特性,烹煮後色澤亮麗,令人垂涎欲滴;以細膩口感聞名全世界的「南非活鮑魚」;高級懷石日料店才會使用的生食級蝦種,如龜山島胭脂蝦及葡萄蝦、鐵甲蝦,水族箱裡還有澳洲天鵝龍蝦、波士頓龍蝦、牛奶貝、馬來大蛤仔…等多種活體選擇。當然,不忘肉食朋友們,花花世界鍋物也提供來自日、美、澳的世界三大頂級和牛,多樣化的選擇不論是單人到訪,或是多人聚會都可以在這裡擇其所愛。

同時,左營旗艦店擁有獨家「新加坡壹〇参蝦皇湯底」,承襲新加坡103歲老奶奶的秘方,以180度高溫油煉出大量海蝦,在湯鍋中慢火熬煮5個小時以上,加上多種濃郁辛香料,使橘紅色的湯頭品嚐起來帶有海鮮的鮮甜,具有南洋風格獨特的迷人辣勁,是不可錯過的湯底新選擇。

把鍋物變成 Fine Dining 菜單!比衝浪板還大的海鮮拼盤

花花世界店主品嚐各地佳餚培養了他的美食品味,不論為自己或賓客,他只願提供最美最好的;無論是頂級海鮮或是高級肉品選材,都需要精湛技藝和對考究細節的拿捏,因此菜餚的命名也從絕美渡假島嶼中獲得啟發,例如 塞席爾的落葉、模里西斯的海底瀑布、北緯7º的海有七種藍等。鍋物不僅具細緻獨特的風味與樣貌,極致精細的擺盤裝點亦滋潤著味蕾的記憶。

  • 「塞席爾的落葉」、「聖托里尼的紅色海灘」-開啟沙灘海鮮派對模式

「塞席爾的落葉」、「聖托里尼的紅色海灘」是最能體現繽紛的花花世界精神的招牌餐點,餐廳精心挑選來自世界多個國家的新鮮無汙染優質野生海鮮,包括「活體龍蝦」、「多種野生海蝦」、「日料生食級海蝦」、「北海道大干貝」、「青森帆立貝」、「牛奶貝」、「廣島生蠔」、「南非鮑魚」等罕見食材。店主更設計了浮誇度破表的巨型海鮮珠寶盒-「聖托里尼的紅色海灘十人套餐」,堪比衝浪板還大的拼盤,需要召集6名壯漢才能完成上桌程序,開啟沙灘海鮮派對狂歡模式,視覺衝擊度無懈可擊。

  • 「收集癖的蝦鍋」-6款夢幻蝦種一次收集

老饕都說如果ㄧ家餐廳提供了超過6種海蝦,那就非吃不可!這次花花世界鍋物集結了「澎湖大明蝦」、「龜山島胭脂蝦」、「南海大虎蝦」、「北海道花蝦」、「南方澳鐵甲蝦」、「阿根廷紅蝦」,組成海鮮控夢寐以求的夢幻品『蝦』會。除提供高級蝦種,花花世界鍋物更講究烹煮時間,教導客人精準掌握食材熟度,例如夏季盛產的「龜山島胭脂蝦」,只要汆燙約1分鐘達到7分熟,看到蝦身呈現微捲曲狀,即可入口,蝦頭中的蝦黃或蝦卵味道鮮甜濃郁、口感十分滑順細緻;「南方澳鐵甲蝦」則推薦品嚐汆燙約30秒呈現5分熟的熟度,半透明狀可品嚐到蝦子最極致的鮮甜Q彈肉質,且繁殖期母蝦身抱藍色蝦卵,更增添口感層次。

  • 「最終天堂」-世界三大和牛6個部位一次滿足

雖然在台灣吃到和牛已經不是什麼新奇的事情,但一次讓你吃到世界三大和牛,就足以看到花花世界鍋物傲慢的姿態。30盎司的「日本A5等級宮崎牛」、「澳洲CARRARA純血和牛」、「美國SRF極黑和牛」極品肉大份量組合,各自擷取了肩胛肉、胸腹肉以及前腰肉的部位。「日本A5等級宮崎牛」本身透過長時間穀飼圈養方式,讓其牛肉味淡化,反而增添溫潤的脂肪香氣;「澳洲CARRARA純血和牛」的肩胛肉因外形酷似牡蠣,又被稱為牡蠣肉,濃郁牛肉香氣,肉質卻十分細嫩香甜,比起日本和牛又更多了些許嚼勁;經過500天自然穀飼而成的「美國SRF極黑和牛」,則兼具了日本和牛的大理石油花紋理與美國安格斯牛肉的香甜,只要輕輕汆燙至變色即可品嚐。能夠一次感受到三大頂級和牛的奧義對決,堪稱是最奢華的味蕾享受。

花花世界鍋物成功實踐品牌理念「滿足所有人嚮往的美好生活」,獲得各方好評,許多客人回饋「胭脂蝦吃起來非常鮮甜,而且點海鮮送肉盤,覺得來對了。」「A5和牛份量很誇張,找不到更划算的了!」,分享用料真材實料且CP值高。店主為讓顧客一次品嚐多重美饌,也推出點個人海鮮鍋送肉盤、極品和牛全系列最低67折起、現在來店打卡享哈根達茲冰淇淋免費吃等優惠活動。

花花世界鍋物資訊

高雄左營旗艦店

地址:高雄市左營區安吉街468號

電話:07-550-6811

時間:平日 11:30-00:00;假日 11:00-00:00

台南東區總店

地址:台南市東區莊敬路118號

電話:06-208-1849

時間:平日 11:30-00:00;假日 11:00-00:00

  • 渡假感用餐環境
    渡假感用餐環境
    花花世界鍋物
Tags: 海鮮食材火鍋網美景點高雄美食龍蝦
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