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Home 產業快訊

據調查國人對認明食材產地的觀念日趨成熟 意願購買產地標示清楚的產品

作者 知路國際
2020 年 12 月 25 日
Reading Time: 1 mins read
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挪威海產推廣協會攜手業者推廣產地商標 長期共同守護台灣食品安全

層出不窮的食安問題以及近日政府在進口食品政策上所做的改變,讓台灣民眾不得不正視與自身息息相關的食材與產地問題。根據挪威海產推廣協會每年會進行的大規模跨國消費者調查統計,有近75%的台灣人期望他們購買的海鮮能夠有清楚的原產地標示,也願意為此付出高一點的採買成本,顯示出台灣的消費者越來越重視進口食品的產地以及養殖方法。

身處美食天堂,台灣的消費者隨時隨地都能享受到世界各國進口食材以及風味餐點。隨著消費者意識抬頭以及食安知識的提升,台灣民眾已經從純粹享受美食演進到對入口食材的來源日益重視。挪威海產推廣協會是產地商標地早期推手之一,自四年前發表最新的產地商標設計後,就不遺餘力地與進口商、各大零售通路、餐飲業等,聯手在台推廣Seafood from Norway這個產地商標,在提供本地消費者最新鮮安全又用續的挪威海鮮之餘,也要帶給大眾正確地產地認知,讓台灣的消費者吃的開心吃更吃的安心。
每年挪威海產推廣協於世界各大市場所進行的市場調查所統計出的Seafood Consumer Insight顯示,台灣這個海島國家也是海鮮消費的主要市場。超過八成的民眾每周最少都會吃一次海鮮,其中,大部分是自行在家烹調,每周吃三次以上的更有40%,而高達74%的消費者預計吃海鮮的頻率會再增加。就是因為海鮮的大量攝取,民眾對產地的關注也隨之增長,63%的受訪者中,在採買海鮮時會希望看到清楚地產地標誌;更有75%的消費者絕的產地是品質的重要,因此絕大部分也願意付出較高的成本來購買。

挪威海產推廣協會東南亞總監 Asbjørn Warvik Rørtveit 表示:「台灣是一個日益成熟且重要的市場,為了帶給本地消費者以永續又科學的方式養殖的挪威海鮮,協會與產業鏈中的各個環節持續大力推廣Seafood From Norway這個產地商標。事實證明,過半的民眾已經熟識挪威海鮮的商標;其中73%民眾更是喜歡購買有著清楚標示產地為挪威的海鮮。這樣的耕耘,不但給消費者帶來正確地產地知識,也為各合作夥伴帶來更豐富的收益,因為有77%的消費者會願意付較高的價格購入。」

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    Tags: Seafood From Norway挪威海產推廣協會
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