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Home 樂活消費

就柿幸福!多結果子農家直送秋之味

作者 睿嫻 洪
2020 年 12 月 15 日
Reading Time: 1 mins read
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多結果子_甜柿 01

多結果子「就柿幸福高山甜柿禮盒」祝您"好柿成雙"!

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猜猜看秋季有哪種水果,不但念起來祝福滿溢,吃進去還能潤肺滋補呢?沒錯!就是有著飽滿橘紅果皮的柿子;柿子同時也是長年佔據國人水果禮盒銷售排行的人氣果物,因為「柿」的發音及圓潤的果形,發展出許多美好祝福的聯想。

秋天是滋補養生好時機,適逢柿子盛產,所以俗諺說:「霜降摘柿子」;柿子的品種非常多,其中最受歡迎的是不須經過人工脫澀、可直接食用的「甜柿」;甜柿普遍分為「富有柿」及「次郎柿」,前者果形圓而扁,果頂稍微凹入,滋味清甜細膩;不管是 清脆吃、熟軟吃,都可享受不同風味;後者四周有明顯凹痕,果形較方,果汁較少但甜度高,相對較快軟化,適合當令鮮採立即品嘗。知名水果品牌多結果子發言人毛昱潔表示,今年從10月底就開始的甜柿預購,以較耐儲存的富有柿為主,每日限量從產地農家鮮摘直送,不但可以立刻享受鮮採清脆的口感,也能放軟後再細細品嘗多汁軟綿的甜蜜滋味,因此受到不同年齡層顧客的好評!

柿子分成澀柿與甜柿,澀柿單寧酸含量高,在胃酸這樣的酸性環境下,如果和蛋白質結合,會形成不好消化的「柿石」;相較之下,甜柿單寧酸含量較低,引起不適的情況也很罕見。富有甜柿原產於日本中部風景秀麗的岐阜縣,是目前台灣栽培面積最廣、產量最多的完全甜柿。柿子對土壤及氣候的適應能力非常強,因此有「柿葉順心」、「柿葉發達」這類和職場相關的祝福。

一如新鮮人畢業進入職場般,柿子雖然天性適應力強,仍需要經過夏秋高溫日照的歷練,並通過日夜溫差的考驗,才能成為兼具外觀及口感的精品級甜柿,因此非常適合在台灣中部海拔800公尺以上的山坡地種植,所以每到秋季就能品嘗到清甜爽口的台灣高山甜柿!

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多結果子生鮮水果網 https://shop.bmft.com.tw/

    Tags: #後疫情時代團購多結果子富有甜柿就柿幸福高山甜柿禮盒日本甜柿柿梨山次郎柿水果快報澀柿烏石坑甜柿產地直送禮盒竹科團購農家直送送禮高山甜柿
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