手搖茶獲ITQI風味絕佳3星獎章打破珍奶沒好茶印象

台灣珍珠奶茶原物料供應商 – 承恩食品，於號稱「食品界米其林」的布魯塞爾國際風味品質評鑑所（ITQI）2022年的評鑑成績中，2款茶榮獲共5顆星的佳績，其中，「桂馥蘭香風味青茶」更被專家評選為最高3星等級的絕佳風味好茶殊榮，在2022年得獎的2,350個產品中，屬於頂尖20%的台灣之光！

創建於1961年比利時布魯塞爾的世界食品品質評鑑所（ITQI），評審團來自於各國200多名專業廚師和飲品專家及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成，是全球四大食品權威的認證評鑑之一。評審團會進行客觀的感官評鑑，遵循嚴格的「盲測」方法，根據5項國際喜好感官分析標準（AFNOR XP V09A標準）的系統方法評估每種產品的感官品質：第一印象、視覺、嗅覺、味覺、餘韻（飲品）。

承恩食品於2022年以「桂馥蘭香風味青茶」、「玉麗瑰意風味紅茶」2款茶品參賽，分別獲得3星卓越產品與2星優秀產品的殊榮，於2021年以另外「莓好年代風味紅茶」、「茶中香檳紅茶」2款茶品參賽，都獲得1星良好產品的殊榮，在競爭激烈的產品中脫穎而出，讓台灣好產品的名聲揚名國際。

茶葉類的產品競爭多，於2022年更是規定需以純茶形式展現，因此得獎更能展現出承恩食品的產品風味備受認可。承恩食品總經理柳聖恩高興說道，能夠獲得國際競賽的最高榮譽，是對公司在珍奶產業兢兢業業、堅守品質與提供美味的重要認可，能夠將最好的品質提供品牌業者，傳遞給消費者最棒的風味體驗，甚至將好喝茶推廣至世界每一個角落。承恩食品創立以來39多年的經驗傳承，將珍奶行銷全球60多國，得獎茶「桂馥蘭香風味青茶」與「玉麗瑰意風味紅茶」甚至已經賣到美國、捷克等市場。承恩食品於2019年斥資數億打造位於嘉義的「大中和智慧工廠」，以提升珍珠奶茶市場整體產業價值與品質，計畫於2023年公司將積極開拓美國市場，計畫參加美國最大的NRA Show 芝加哥食品展，預計招募1位代理商與5位經銷商，期望可將台灣好品質產品直接提供給美國當地客戶。