食令日曆是配合二十四節氣推出以各色食材的為主的年曆。加上中醫角度的食療，淺談食物的性質、氣味、搭配，並將食物發揮最大功效的吃法。不僅能買來放在家裡隨時提醒自己該好好食養，也適合當外國朋友來訪時，送外國人禮物喔！
一、「時令」是什麼？
時令可見於《禮記．月令》，簡單來說就是如：春耕、夏長、秋收、冬藏等事宜。而這些時令的建立又根據了我們熟知的二十四節氣。從中醫學傳統的理論來看，季節不同對人體各方面的影響也有不同。強調人必須遵循天時變化，調養精神、飲食與起居，來適應四時的變化，達到保養精神和元氣、避免病邪侵害、健康長壽的目的。因此，五臟也有各有對應的季節。肝對應春天、心對應夏天、肺對應秋天、腎對應冬天。所以，每一個臟器的養生也要因季節而有所偏重。
二、「食療」是什麼？
在中國及亞洲國家，食療的傳統概念及智慧深入民間，就是以日常飲食作滋補強身，甚至醫療防治即所謂「醫食同源」。最經典的食療古籍可見於《黃帝內經》與李時珍的《本草綱目》。「食療」在中國文化中占據了很重要的地位。比如蜂蜜，雖然被眾多醫書列為「藥中上品」，但它確是民間常用的一種調味劑，更是民間最普遍的一種補品，與入藥相較，它更接近與美食養生。
三、「食令日曆」是什麼？
「食令日曆」結合四季節氣、台灣特有食材、中醫文化等外國朋友不常接觸但相當感興趣的事物，從中醫觀點淺談食物的性質、氣味、搭配，並將食物發揮最大功效的吃法，讓大家跟著時令好好食養、時時健康，也有英文版本日曆，讓外國朋友可以輕鬆了解中醫食養知識，是永不過時的精美禮物。
人體運行正如四季有更迭，凡是都講求時序，也正是中醫所說的食療，在對的時間吃對的食材。如果還想知道更多關於時令的相關產品，就搜尋食令日曆或IG帳號：foodforseason 看看吧！
