為滿足連鎖餐飲業者多元的淨水需求、提供消費者更高品質的感受，3M商用淨水HFRO逆滲透系統於今(11)日全新登場，一機滿足「淨、味、快、省」的四大需求，提供水質純淨、客製口感美味、出水量快、省水減廢的全方位淨水解決方案。除了通過 NSF 國際認證的高品質過濾效果，新品還新增可調式水質功能(即可調整TDS值，TDS值表示水中溶解物質的總量，如鈣、鎂等礦物質，不僅使設備產生水垢，也會造成飲用水口感苦澀)，方便業者自訂水質理想軟硬度，創造絕佳口感，更以快速大量出水、節省廢水、有效去除水垢等功能，助攻業者提高營運效益。3M商用淨水重磅特邀台灣中西飲品之光 – 咖啡拉花世界冠軍林子軒、冠軍製茶師張家齊，搶先體驗3M商用淨水HFRO逆滲透系統新品，分享帶出飲品最佳口感的「金牌水質配方」。
「淨、味」俱全！頂級過濾效能 打造純淨美味好水質
客製化調整水質提升口感風味 讓每杯飲料講究不將就
3M商用淨水擁有超過80年業界領導性淨水技術，全新上市的新品3M商用淨水HFRO逆滲透系統，全機通過 NSF 認證標準，嚴密的材料安全標準同時達到頂級過濾效能，在水質過濾技術上使用3M商用淨水專利的IMPACT™ 整合式薄膜預活性碳技術、採用製藥級除菌膜，有效去除餘氯、異味、顆粒雜質、微生物及有害細菌，並保留對人體有益的礦物質。3M淨水台灣淨化及過濾產品事業部行銷總監陳忻綾表示：「3M商用淨水不僅在第一線嚴格把關水質安全，更能依據不同商用餐飲空間的需求，量身打造最合適的淨水規劃。全新上市的3M商用淨水HFRO逆滲透淨水系統對口感風味的呈現更講究，搭載內建TDS調節閥，讓業者可依據實際需求靈活調整高硬度水質，打造最適水質配方，提升飲品口感層次，無論是沖煮咖啡、泡茶，或是供應其他餐飲設備使用，HFRO皆能確保每一滴水都符合專業職人的標準，穩定呈現最佳風味。同時，有效抑制水垢生成，降低設備維護頻率與成本，全面提升營運效能，是餐飲業者在競爭激烈市場中不可或缺的關鍵利器。」
「好水，成就好飲品」3M商用淨水可調TDS打造理想水質
咖啡及茶藝世界冠軍 不藏私分享飲品風味穩定的水質配方
咖啡拉花世界冠軍林子軒分享水質對咖啡的重要性：「水佔一杯咖啡 98％ 的份量，要沖出好的精品咖啡，除了選用優質咖啡豆之外，掌控水質穩定度也是關鍵，台灣各地區水質軟硬度不同，加上每款咖啡豆種所適合的水質也不盡相同，水的酸鹼值、軟硬度，都會影響沖煮出的咖啡風味。3M商用淨水HFRO逆滲透系統，可手動調整TDS數值，為義式咖啡機精準訂製每款咖啡豆的專屬水質，有助於將咖啡因、單寧酸等恰到好處地萃取，引出果香與甜感，平衡咖啡的口感，帶出每款咖啡最好的風味。」
國際金牌製茶職人、福爾摩茶創辦人張家齊也分享：「代表台灣茶葉征戰國際，對於茶葉與水質的要求非常嚴謹，選擇去除雜質異味、但保留適量礦物質的純淨水質，不僅可提升茶湯風味，釋放甘甜不苦澀的清香口感，還能帶出茶湯明亮的色澤。過去到國外交流推廣台灣茶文化，因世界各地水質差異大連帶影響茶湯整體口感，加上不同茶種有各自適合的水質，因此水質其實是泡茶重要的秘密武器。3M商用淨水HFRO逆滲透系統具備高品質的淨水效果、及可調TDS功能，就算到水質較差、硬度高的地區也不擔心泡茶用水的品質不一，不論在哪個環境，都能確保風味穩定，不受水質變化影響；在國際比賽上雖無法指定淨水器品牌，但平日使用3M商用逆滲透淨水系統，能幫助我測試不同茶種最適合的TDS數值區間，並於比賽中指定使用特定TDS水質配方增加比賽勝算，讓茶藝作品用最好的狀態呈現。」
「快、省」水量大出水快、省水減廢滿足商用需求
一機整合各式設備用水 提升營運效益創造共好
3M 商用淨水深知餐飲業者在大量用水、後場空間有限與成本控管上的多重需求，因此本次推出 HFRO 商用逆滲透淨水系統，以最高達 1200 GPD 的大流量設計，滿足尖峰時段多點同時快速補水的需求，確保穩定供應不間斷；且體積更加輕巧可壁掛安裝在後場，有效節省空間；同時一機多用，適用於生飲水、製冰機、咖啡機、蒸烤箱等多種設備，透過單一系統即可支援整體複合式餐飲空間的用水需求，安裝簡便、效能出眾，是提升營運效率的最佳選擇。針對與業者營運息息相關的成本控管問題，HFRO逆滲透系統展現絕佳效能，其純水產出效率超過 70%，大幅改善傳統RO系統廢水量高的困擾，實現高效節水與節能目標。系統內建的水垢抑制配方，有效防止鈣、鎂離子在管路中沉積，降低設備磨損與故障風險，延長設備壽命，進一步減少維修與更換成本，為業者創造更穩定、經濟的營運環境。在台北已開設三家精品咖啡店CHLIV的林子軒也從營運業者角度分享：「礦物質沈澱會影響設備壽命，使咖啡機鍋爐在探測水位時容易產生異常，而導致機器損壞或需經常保養。3M商用淨水HFRO逆滲透系統能抑制水垢，有效降低設備維護成本、延長設備使用壽命。」3M 商用淨水系統不只提供純淨水質、客製絕佳口感，更讓業者用符合經濟效益的方式，創造共好提供消費者最佳體驗感受。
3M商用淨水之友「漢堡王」同賀新品上市 祭出雙堡買一送一限定優惠
長期採用3M商用淨水系統的連鎖速食品牌漢堡王，堅持把食安放在第一順位，除了餐點強調無人工添加物、無人工香料、無人工防腐劑，對調製飲品的用「水」也講究健康，於店內導入3M商用淨水專業過濾系統，有效降低生菌數異常的風險，守護每一位消費者的健康，提供最讓人安心的用餐體驗。為同賀3M商用淨水新品上市，漢堡王聯手3M商用淨水推出限定優惠套餐回饋消費者。優惠期間自2025/06/25至2025/07/31，只要於臨櫃點餐時出示3M商用淨水專屬優惠券，即可享有「雙層火烤牛肉堡」、「花生培根脆雞堡」、或「華鱈魚堡」三選一優惠套餐。
想了解3M™ HFRO商用逆滲透淨水系統：
- 產品介紹：https://www.solventum.com/zh-tw/home/purification-filtration/commercial-water/foodservice/
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3M淨水邀請世界冠軍製茶師張家齊(左)、咖啡拉花世界冠軍林子軒(右)搶先體驗3M商用淨水HFRO-FS系列新品，不藏私分享金牌水質配方。
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