雖然台灣也是水果王國，但說到溫帶盛產的蘋果，無論你是否是日本控，一定都會讚嘆過日本產的蘋果品牌，也是台灣人心目中頂級蘋果的象徵。其實，地處溫帶氣候的日本，蘋果種類與品牌繁多，可以說是激烈的戰場也不為過！但若只是身在台灣，很難窺見日本蘋果各個不同風味與特色等細節，但其實大家最愛的青森蘋果之中，最近正有個內行人盛讚的蘋果品牌悄悄地期間限定登場在台灣家樂福與7-11！
不摘葉成就的甜蜜滋味！秒懂「葉乃果」豐葉蘋果魅力
來自青森縣的蘋果品牌「葉乃果」是日本農業原創品牌，他最大的特色同時也是美味的武器，是在於他培育上採用「不摘葉」的工法，這樣不摘葉工法產生的蘋果種類，又被稱作「豐葉蘋果」，而本次介紹的豐葉蘋果是品牌葉乃果旗下最受歡迎的品種之一。
那什麼是不摘葉工法？傳統上一般的蘋果栽培，會為了讓果實整顆看起來美觀又漂亮，能夠被均勻的「著色」而實施摘葉工法，因此市面上的蘋果看起來又大又飽滿整顆通紅的模樣，其實是透過人工摘葉的方式達成的，但蘋果的葉子是擁有許多意想不到的功能，甚至能讓蘋果變得更多汁更甜的喔！
相較於摘葉工法，不摘葉的農作方式，雖然外觀會因為葉子存在的關係，使蘋果的顏色不均，沒辦法整顆都紅通通的，但稍微犧牲一點賣像的好處，其實比我們想像多更多！那是因為蘋果葉在蘋果的美味成分形成過程中，扮演著至關重要的角色—由葉片負責接收陽光並吸收空氣中的二氧化碳進行呼吸作用，進而將葡萄糖醇輸送到果實內，能大幅度的提升糖分，而使得蘋果更加美味！使用不摘葉農法也會因為葉片能夠將養分輸送至蘋果形成蜜腺，形成所謂的「蜜蘋果」狀態，可以說是最天然的甜蜜滋味了！
除此之外，有葉子庇蔭，還能防止過多的水分從果實中蒸發，因此不摘葉農法的豐葉蘋果，儘管表皮著色會有不均勻的現象，但卻比摘葉蘋果更加富含水分與營養喔！
日本人也熱愛的蘋果！在台灣也買得到
以不摘葉工法栽培的豐葉蘋果扭轉了大家對於蘋果就該全部紅通通的印象，保留了蘋果真正天然的特徵，能夠看到果皮表面偶爾會殘留著葉影的痕跡，在全球氣候極端化的環境中，不摘葉也防止了蘋果被「曬傷」造成的耗損，讓蘋果能夠透過葉子好好保護住後，蘋果也不易軟化喔！
這樣多汁又甜蜜滋味的蘋果，在日本國內也是相當受到歡迎，大家都知道日本人是非常熱愛蘋果的，而且往往越受歡迎的蘋果，運送出國時價格也相當昂貴又難買到！不過這次有個好消息，那就是現在不摘葉的豐葉蘋果，現在也可以在台灣的家樂福與7-11就能買到囉！12月底起只要前往家樂福與7-11就有機會可以購入這個難得一遇的極品蘋果！由於蘋果收穫期間可不是一年到頭都有！這次的販售當然是期間限定的，趕緊趁著年底就是逢年過節的送禮時刻，不妨嘗試用「豐葉蘋果」來犒賞自己，又或者是收買人心，數量有限，心動的話就趕快手刀前往購買喔！
販售情報
7-11
■線上商店：12月30日~1月19日
手機版購入
網頁版購入
■店鋪（切片包裝）：12月23日～2月上旬 （售完為止）
家樂福
■店鋪：12月28日～1月下旬（售完為止）
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