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Home 樂活消費

串燒崛起稱霸宵夜榜! 焦糖楓備戰春節消費潮 預估業績翻倍成長

作者 非非 林
2025 年 1 月 17 日
Reading Time: 1 mins read
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圖說:多樣化現烤串燒,滿足不同宵夜族的味蕾。(資料來源:焦糖楓)

圖說:多樣化現烤串燒,滿足不同宵夜族的味蕾。(資料來源:焦糖楓)

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夜幕低垂,宵夜時光總是令人期待。「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」最新調查顯示,台灣人最愛的宵夜排行榜首,由香氣四溢、滋味豐富的串燒類美食奪下冠軍寶座。近期,適逢農曆新年長假,宵夜需求勢必大幅增加,加上綜藝節目「夜市王」的熱播,更引起全台觀眾對夜市小吃的熱烈討論。其中,全台連鎖串燒品牌「焦糖楓」選址多在人氣夜市商圈,搭上這波宵夜串燒消費熱潮,執行長陳妍霖更預估年節期間業績大約較去年同期成長2至3成。

執行長陳妍霖分析,串燒之所以能贏得消費者青睞,關鍵在於其多種品項、高CP值的魅力。首先,串燒的食材選擇非常豐富,從經典的肉類、海鮮到蔬菜、豆製品,應有盡有,足以滿足不同消費者的口味偏好。其次,現點現烤的特色,更能讓顧客品嚐到新鮮、熱騰騰的美味,特別受到辛勤工作一天後,想好好犒賞自己的上班族。再者,串燒方便攜帶食用的特性,也符合宵夜講求快速且便利,無論是在家中、夜市街頭,甚至在平時小賭怡情時,都能隨時隨地享受美味。她更表示,年節期間的業績約為平日的1.5倍,今年因應較長的假期,店內將備貨量提前增加,以確保能應對消費高峰期。

此外,焦糖楓也觀察到串燒與台灣夜市文化的密切連結,因此目前全台已拓展至將近30間門市,大多選址於人氣夜市或熱鬧商圈,更貼近消費者的生活,滿足大家對宵夜的需求。其中,近期於台南中正銀座商圈,開設南部第一間門市,以台式復古為設計基調,融合台南街區特色。門市內部採用木質收邊與線板裝飾,搭配古早味磨石子地板,勾勒出洋行風格的懷舊氛圍,完美展現台南老城的迷人魅力。

隨著農曆新年腳步逼近,宵夜選擇琳瑯滿目,如何挑選絕不踩雷很重要。這時不妨參考台灣最道地、必點的傳統串料品項,像是經典的圓甜不辣、肉菜兼具解膩的蔥肉捲,或是肉食主義必選的牛腹肉串、羊菲力串、霜降豬肉串等。在焦糖楓,這些品項平均單價僅需40元,不僅是老饕們的最愛,更是過年期間親友團聚的美味良伴。

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在串燒美食風靡全台的同時,焦糖楓不僅以多元豐富的美味串燒,滿足消費者的宵夜需求,更透過深耕在地市場、打造特色門市,為台灣的夜市文化注入新活力。這個農曆新年,不妨與親友一同走訪焦糖楓,在享受美味串燒的同時,感受台灣濃厚的人情味,讓團圓時刻更加溫馨,為新的一年揭開美味序幕!

資料參考:

Social Lab社群實驗室 https://user284716.pse.is/6z7xrn

  • 圖說:焦糖楓人氣串燒:圓甜不辣、蔥肉捲、牛腹肉串等多種經濟實惠的選擇,是您春節聚餐的良伴,歡樂與親友共享美味,溫馨過好年。(資料來源:焦糖楓)
    圖說:焦糖楓人氣串燒:圓甜不辣、蔥肉捲、牛腹肉串等多種經濟實惠的選擇,是您春節聚餐的良伴,歡樂與親友共享美味,溫馨過好年。(資料來源:焦糖楓)
    圖說:焦糖楓人氣串燒:圓甜不辣、蔥肉捲、牛腹肉串等多種經濟實惠的選擇,是您春節聚餐的良伴,歡樂與親友共享美味,溫馨過好年。(資料來源:焦糖楓)
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