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Home 樂活消費

母親節推優惠 異國料理的這一家也在推

作者 蘇 湘惠
2024 年 5 月 8 日
Reading Time: 1 mins read
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母親節套餐
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今年母親節市場多家業者為「討好媽咪」,陸續推出促銷活動,除了高鐵推8班次5折票價優惠、超市推百樣商品買1送1、旅行社推香港機加酒自由行優惠方案,AN58歐陸小酒館也於5月11至5月12日期間,推出母親節特別套餐,主餐有松露野菇燉飯或鮭魚卵海膽細扁麵任選其一,再選配料有脆皮櫻桃鴨、爐烤鮭魚菲力、伊比利豬肩胛等任一項,另含前菜、沙拉、湯品、甜點和飲品,價位落在NT1499~NT1699區間。

在台灣65歲以上銀髮族的女性,內政部110年統計約214萬6千人。國發會資料顯示114年將邁入超高齡社會,銀髮族群將占台灣整體人口2成以上,且人口占比逐年增加。而銀髮族開銷占比,從第一到第四名列為飲食、生活雜費、儲蓄、休閒玩樂。銀髮族一週三餐餐食來源,以「在家煮在家吃」為主,其次為「買外食在外吃」。飲食上,銀髮族建議每天至少需要4份蛋白質,肉類的攝取須限量,所以部份蛋白質,可改以豆類及豆製品取代。

飲食方面,若以原型食物、異國風味的料理為考量,正符合AN58歐陸小酒館主食供應。創辦人Lisa提出店內的熱門餐點,包含蒜香陶盤鮮蝦、阿立坎特海鮮烤飯;蒜香陶盤鮮蝦使用蒜片,結合高級橄欖油為白蝦做調味,搭配脆皮麵包入口後,口感鮮嫩微甜,釋放出香氣。阿立坎特海鮮烤飯,烤飯會先以生米與獨家熬煮高湯在鍋邊熱炒,再放入烤箱烘烤,讓米吸收湯汁,再搭上超澎湃的海鮮群組有草蝦、蛤蠣、蝦夷貝等擺盤置入。

母親節期間(5月11日至5月12日)並推出富蛋白質的單人套餐,主餐有松露野菇燉飯或鮭魚卵海膽細扁麵任選其一,再選配料有脆皮櫻桃鴨、爐烤鮭魚菲力、伊比利豬肩胛等任一項,另含前菜、沙拉、湯品、甜點和飲品,設計餐點項目多元,適合母親節親子現場到店內享用。上述多數主餐經過煎、烤、靜置後,再佐以醬汁或鹽巴等多重作法帶出不同層次。此外,特惠期間到店用餐,可累積會員點數,日後可另享商品折扣。

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