日光海岸本次透過申請連江縣政府地方型SBIR計畫,與郭元益聯名研發推出「馬祖意象脆餅禮盒」,藉由與知名老牌糕餅店、品牌力強大的郭元益合作,希望對馬祖在地品牌產生正向的槓桿效果,提升消費者對於日光海岸的印象及信賴感,進而增加嘗試、購買的意願。
新品禮盒外盒封面也融合了馬祖意象設計,繪有媽祖像、大坵梅花鹿、馬祖陳高等濃濃在地元素圖樣,搭配郭元益品牌LOGO與日光海岸LOGO共同呈現,文青風十足的新型食品伴手禮。
地瓜餃又稱黃金餃,是馬祖非常具代表性的甜品,也是遊客到訪必吃的在地美食之一,原本的內餡是取等比例的花生、糖混合,本身就具有適合轉換成即時餅乾食品的口味特性。而馬祖四面環海,一到冬季海岸峭壁岩石上經常有大量珍品野生海苔,在地人經常在春節前後採集,高品質更是在日本贏得「岩海苔」的美稱。
本次選用以上兩種馬祖特色產品融入脆餅,是由日光海岸採購原料,文化田工作室進行研發試作,再經取得ISO22000及HACCP雙認證的郭元益工廠生產製作;「馬祖意象脆餅禮盒」一盒共有30片脆餅,海苔、地瓜餃口味各有15片,保存期限約為4個月,近期於日光春和販售,還推出限定優惠買五送一的優惠唷!
島嶼土質向來貧瘠卻最適合種植耐旱地瓜,地瓜正象徵馬祖人堅毅刻苦的精神;而被得天獨厚冬季洋流沖刷匯聚的海苔,則代表著馬祖島擁有的醇厚風味。本次馬祖意象脆餅禮盒主題為「島引食憶」,與郭元益商議做為當地限定主題商品,可讓遊客把專屬馬祖的味道帶回家,細細品嘗餅乾的同時也可以與親友分享在列島上度過的美好時光。