愛蜜麗工作室是一間擁有五年研發、銷售實戰經驗的在地伴手禮公司，除了能掌握最新馬祖市場取向，也有順應取向研發出符合時下需求產品的能力。本次申請連江縣政府地方型SBIR計畫，產出新品「馬祖老酒風味蝦煎貝」，將酒結合大家都喜歡的煎貝，不僅讓公司的商品版圖更加完整，也期盼能讓不飲酒的客群有機會品嘗到馬祖酒的獨特風采。
馬祖酒廠文化遠近馳名，其產品「老酒」更為本島帶來無數觀光效益，在民間的口耳相傳及政府不遺餘力的推廣下，馬祖老酒的好已經全球馳名，但酒類的推廣仍舊遇到兩個難題：一是因有重量而不易攜帶，二來則是還有太多不飲酒、也不懂得把酒入菜的客群，他們都沒有機會品嘗馬祖老酒的香醇美味。
愛蜜麗工作室為了打破前述框架，本次新產品結合了馬祖老酒的香與季節海蝦的鮮，前者採購全來自馬祖酒廠，真材實料添加；後者則來自興達港捕蝦船隊所捕回的季節海蝦，無限制品種，而是完全使用當季捕獲的整尾完整蝦隻來製作，以確保自然、穩定的原物料來源，並且預計針對此特色拍攝行銷宣傳影片，讓消費者看得到新鮮與天然。
老酒美味芳醇、蝦味鮮香濃郁，兩種主原料再加入蛋白、澱粉澎化，不以油炸製餅，真實做到健康、無油，美味無負擔又親民的健康煎貝就此誕生。成品共有電鍍鋁袋包裝(23g/包)120元，以及精緻禮盒包裝(兩入/盒)240元兩款，也延請專業設計師主刀品牌CI，Q版吉祥物也以表情逗趣的蝦子為主要形象，期盼有效拉近與消費者距離，創造銷售佳績。
目前「馬祖老酒風味蝦煎貝」預計將分別在愛蜜麗品牌官網及在地實體商店做販售，官網「馬祖好食」為慶祝新品上市，將於7/6到7/12特別舉辦一週的買五送一優惠活動，也已規劃進軍誠品、新東陽、新光三越、采盟等知名伴手禮通路，持續開拓馬祖少見的伴手禮電商藍海。
而在馬祖當地的實體店面銷售處，則有兵兵有禮特產行(電話：0836-25989)、兩岸特產行(電話：0836-22269)、馬祖手信坊(電話：0836-2327)、福澳白日夢咖啡館(電話：0836-25028)、頂好名產(電話：0836-22098)，盼透過與各店家的結合，促使在地商家共同受益，進而更有意願創造正向循環，並持續有效強化大眾對馬祖老酒的印象與良好觀感。
馬祖好食官網：https://www.luckyblue.com.tw/index.html
