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Home 樂活消費

台中「阿利海鮮」強勢回歸 試營運期間讓饕客吃好吃飽

作者 Chang Fanya
2023 年 6 月 20 日
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(圖一)阿利海鮮 Ali Seafood  提供超過上百種的海鮮種類

(圖一)阿利海鮮 Ali Seafood 提供超過上百種的海鮮種類

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雀客藏居 台中大墩,館內餐飲品牌阿利海鮮,以嶄新面貌提供餐飲服務。阿利海鮮預計於6月22日至7月31日間,提前於端午節試營運,特別釋出期間限定優惠,要幫消費者加菜呷飽飽。消費滿2,000元加贈一道鮮炒時蔬,直接幫饕客加菜。

加碼每周六晚間7點限定活動「鮮魚有多重,猜中免費送」,當天晚餐時段將展示當日要猜測重量的魚,邀請當天用餐的賓客至阿利海鮮粉絲團,於活動貼文留言處留下猜測的重量,重量最接近的賓客將獲得鮮魚,並由主廚現場為消費者烹調成一道海鮮佳餚。

值得繞路,或者安排一趟旅行來吃

阿利海鮮為引以為傲的是,提供超過上百種的海鮮種類,從臺灣西岸的超過80種現撈海魚,到海外直送的進口海鮮。其中不乏澎湖空運的頂級錢鰻與頂級龍蝦-水姑娘。並擁有海水環境溫控的優質設備,以高規格的海水供養,同時針對不同的魚種提供合適的溫控,致力提供給消費者最新鮮優質的海鮮食材,絕對值得老饕繞路,或者安排一趟旅行來吃。

特邀國宴級大廚李文展來擔任阿利海鮮的行政主廚,帶領來自各方經驗老道的專業師傅,攜手呈獻絕佳海上風味。根據每日現場魚種,巧妙運用獨具匠心的烹調方式,本次推出的重磅菜單,前菜更是精心設計多種風味料理,包含台西四湖烏魚子、紹興醉雞、涼拌蜇絲、梅汁番茄、涼拌宜蘭鴨胸等多樣台灣在地精緻料理,更推出一次滿足的錦繡大拼盤(依人數客製)。

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另不容錯過的「什錦螃蟹海鮮鍋」,以每日經過12小時高湯為基底,豪邁放進整隻時令螃蟹,再搭配包含烏蔘、白蝦、軟絲、草蝦仁、小干貝、鮮魚等多達8樣海鮮,呈現海鮮聚寶盆的概念,帶出滿滿的鱻甜味,一鍋就能品嘗到多樣化的海鮮食材。

「蒜茸米粄蒸龍蝦」行政主廚李文展以澳洲龍蝦、水姑娘為主菜,並特尋東勢手工粄條,以清蒸手法保留頂級食材原味,龍蝦Q嫩彈牙的口感,用蒜茸這種簡單不過於鋪墊的調味帶出清甜,搭配吸飽龍蝦精華的手工粄條,出乎意料的搭配,絕對帶給老饕前所未有的味覺體驗。

阿利海鮮 Ali Seafood

營業時間:

午餐時間 11:30~14:00(最後點餐時間 13:30)

晚餐時間 17:30~21:00(最後點餐時間 20:30)

預定電話:04-2326-9566 轉 7102

地址:台中市西屯區大墩二十街37號

    Tags: #海鮮餐廳#阿利海鮮#雀客藏居台中餐廳婚宴
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