吃酵素長大的高山烏龍茶

台灣酵素村投入酵素產業數十年，嚴選台灣農產品為原料，堅持台灣生產製造，不僅生產酵素飲品，更將酵素與阿里山高山茶做結合，獨家生產製造酵素烏龍茶。
台灣酵素村董事長鄭卜元多年深入茶農的栽種過程，從種植到施肥、採收、發酵、烘培等，不同於一般高山茶，我們使用發酵後的果渣作為肥料，藉由果渣作為媒介，使茶樹充分吸收酵素肥中的胺基酸與蛋白質等養分，種植出品質更好且茶梗更粗的茶葉。酵素烏龍茶不僅具有天然酵素肥的營養，更搭配茶葉中的兒茶素、茶黃素、茶紅素、褐茶素等優質成份。
祥發茶業負責人簡玉周先生表示，經過多年的製茶經驗，天然的酵素肥所種植出來的茶，茶葉明顯較一般厚實、茶梗與茶莖亦較粗，日光萎凋可增加一倍的時間，製出品質更好且兒茶素含量更高的茶葉，經由專業的製茶及烘茶技術，可將兒茶素基轉出更多的茶黃素、茶紅素與褐茶素，獨特的工法造就出獨一無二的酵素烏龍茶。
茶葉擁有豐富營養，且對人體健康有一定的幫助。喝茶文化不僅融入大家的生活，更是居家必備，也成為社交的重要配角，天然的酵素肥料與阿里山高山烏龍茶完美的結合，激發出養生又健康的產品，讓酵素烏龍茶成為最特別且最有誠意的送禮首選。