最近氣溫漸漸回暖，台灣的櫻花也滿開了，大家都去賞花拍美照了嗎？說到櫻花就不得不提到日本，作為日本的國花，日本人熱愛櫻花的程度，連氣象株式會社都會每年定期發布櫻花預測。
最新預測櫻花最快於3月18日在東京率先開花，隨後為福岡在3月21日開花，大阪為3月26日，而北海道因地理位置的關係則是最晚開花，預計於4月29日開花。
日本人每每到了櫻花季都會和家人朋友一起在櫻花樹下野餐，通常人氣景點都是要搶位置的，計畫今年要去東京賞花的朋友，上野恩賜公園就是絕佳的賞花景點。許多日本商家都會趁著櫻花季推出限定商品或是快閃活動，位於東京池袋的東武百貨當然也不例外。
東武百貨將於3月16日~3月29日舉辦期間限定的春季美食展，有大人小孩都喜愛的甜點，也有日本排隊名店的精緻便當，不管你喜歡鹹食或是甜食，只要來美食展逛逛，絕對能滿足你的味蕾。
東武百貨也看準了每年櫻花季總吸引許多海外遊客慕名而來，特地準備了只有外國遊客才可以享有的95折優惠券，機會難得，登場的名店眾多。
COLOMBIN
日本皇室也愛不釋手的御用甜點店，是最早將傳統法式甜點工法引進日本的品牌，也因此有許多正宗法式口味的甜點，可說是東京原宿甜點、伴手禮代表性之一。
這次東武百貨限定的「櫻之蒙布朗」，將櫻花風味的奶油用櫻花葉包裹起來，簡直就像日本的傳統和菓子櫻餅一樣，是一道融合了日式風情的西式甜點。
銀座Akebono
「櫻餅」是日本春天賞櫻必吃的和菓子。日本人喜愛櫻花，但是因為櫻花花期短暫，為了保留櫻花的香味，在粉嫩的麻糬皮裡放入紅豆餡，外層再裹裹上醃漬後的櫻花葉，吃起來甜甜鹹鹹的，可以說是因為櫻花而出現的和菓子。
在這次的東武百貨春季美食展當中，櫻餅當然不能缺席。「銀座Akebono」的櫻餅，鹽漬櫻花葉與紅豆餡完美結合，綿密紅豆餡、Q彈的外皮、迷人的櫻花香氣，一口咬下可以享受到3種不同的口感與香氣。
Mon Loire
來自神戶的巧克力專賣店，每一片口感濃郁的巧克力都是經由職人嚴選的食材悉心製作出來的，深受日本消費者的喜愛。
為了迎接春天的到來，特別推出「Leaf cube 櫻」將春天的色彩都裝進巧克力盒當中，有櫻花、綠茶、牛奶3種口味，當然包裝也是期間限定的櫻花圖樣，很適合做為伴手禮，帶回台灣和親朋好友分享，Mon Loire的巧克力很適合搭配葡萄酒一起享用。
北辰鮨
大家去仙台必吃的立吞壽司名店，食材都是來自青森縣岩手的漁港，如此新鮮也因此店內總是滿滿人潮。
這次北辰鮨準備了「春之壽司便當」，裡面分別有手鞠壽司及箱押壽司。手鞠壽司是日本女兒節的傳統料理，外形就像是日本女孩的傳統玩具手鞠一般圓圓的，十分可愛討喜。箱押壽司則是均勻的四方形狀，最早出現於大阪，主要流行於日本關西地區，據說是壽司的雛形。一次就可以品嘗到兩種壽司，這可是只有在東武百貨才買的到的限定商品。
美濃吉
京都的人文風情總帶給人優雅的印象，而料理也不例外，擁有超過300年歷史的京都懷石料理名店美濃吉，以傳統河魚料理和時令料理為特色，注重精緻的擺盤設計，宛如以食物為主題的藝術作品。
這次特別和東武百貨聯手推出「櫻日和便當」，以春天的京都為印象，使用京都山城的竹笋飯搭配天然鯛魚漿製成的丸子及油菜花等配菜，一入口便可感受到千年古都的風情。
東武百貨的春季美食展選擇豐富，不管是要獨自享用，或是當作伴手禮帶回台灣，只要來這裡都可以滿足不同需求的你。如果體驗日本獨有的賞花文化，非常推薦可以來美食展買一些便當甜點帶去櫻花樹下野餐。
【春季美食展】
地點：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨B1、B2
日期：2023/3/16~2023/3/29
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