藏身於大安區靜巷的無二會所，修復日式木造宿舍轉為分享主理人生活美學的「慢生活空間」，致力以食育方式分享環境永續的重要性。
近日無二會所推出新季菜單「韶光選饌—冬春」，以法式料理的餐點規劃呈現中式食養美學，再以日本九谷燒骨董食器盛裝，讓味覺、嗅覺與視覺的大膽嘗試，在餐桌上碰撞出新的火花。套餐自前菜、副菜、湯品、主餐至飯後水果皆精心安排，為傳遞飲食真滋味，精選當季食材、無毒有機生鮮且不過度調味，每一道餐點都飽含對食物的用心與真心。
前菜「田園野蔬塔可」以傳統爆米香為底，小麥塔可餅盛裝時令有機生蔬，簡單的巴薩米克醋醬調味，保留食材最初的滋味，小小盤中仿若一方豐盛園地；「炙烤小卷佐柚香味噌」則選用永齡選物海撈活凍小卷，川燙後微微炙烤，保留最原始的鮮甜美味、連結對大海的記憶，主廚特製醬汁採用自然發酵而成的日式味噌，甜酸滋味清爽開胃。
嚴選有機椎茸包裹著吉品養生無毒蝦蝦泥，熱副菜「山野椎茸天婦羅」以日式天婦羅方式呈現山與河的滋味；「和風旬味海鮮湯」則嚴選吉品養生無毒蝦、鮮活文蛤、澎湖野生海石斑，再以昆布柴魚高湯底輔季節野蔬，匯集山海珍味。
本季新菜單重頭戲為「蔥燒鴨胸佐莓果味噌」——肉質緊實的臺灣土番鴨肉，搭配的醬汁以精選莓果醬及日式味噌慢熬，入口後帶給味蕾不同層次的驚喜——鴨肉的鹹香後韻帶來的甜香味甘，由濃至淡但餘韻不絕的滋味，令人難以忘懷。
另外主食「鹽燒白鰻炊飯」採用精選頂級白燒鰻，日本職人傳承的白燒技術，相較常見的醬燒，更能品嚐到鰻魚最初的原始滋味。鰻魚的濃郁油脂與鮮甜、北海道Ａ級昆布的甘味，在日本山椒、紫蘇葉、永齡農場自產有機香芋米的搭配下，於一碗之中滿足味覺的平衡。
「無二會所」冬春新菜單另有素食套餐可選用，午間套餐價格為新台幣1,880 元起、下午茶套餐價格為新台幣680元起(皆須另加10%服務費)，歡迎個人預約及公司行號各項活動、聚餐包場。
無二會所
地址：台北市大安區杭州南路二段61巷12號
電話：02-2391-7599
全預約制用餐，訂位採LINE線上預約：https://lin.ee/rDGD4u4
￭營業時間￭
週一 全日公休
週二 14:00- 18:00
週三~週日 11:00-18:00
￭用餐時段￭
午餐時段 週三~週日11:00-13:30
午茶時段 週二~週日 14:00-16:00、16:00-18:00
韶光選饌
於沈浸的日式空間內享用午間套餐「韶光選饌」，滿足視覺與味覺的豐盛療癒。
無二會所
