本週末強勢於「島嶼浪潮」職人市集登場的新浪潮飲食代表有：台南超人氣品牌《糯夫米糕》(10/2單日)、網友激推台中療癒系湯咖哩《Hello 小森》、E.SO瘦子也愛吃的最潮生煎包《宇宙生煎》、深諳醃漬與發酵封藏時間之美《胭脂食品社》、獨特創新美型臭豆腐《Fancy Tofu》、近期人氣扶搖直上直球料理《肝苦嘆呷郎》、基隆超萌日系爆漿車輪餅《Yaki Yaki 脆皮紅豆燒》、吮指回味爆脆美式炸雞《汁汁男孩》、店內吃不到的市集限定龍蝦堡《波波海鮮市集》、台北十大必吃早餐之一《真芳》(10/1單日)，引領風潮的風格美食齊聚，不僅大飽口福更令人意猶未盡！
室內專區也精彩絕倫，集結共12間精品咖啡、烘焙甜食、調飲知名品牌，咖啡與烘焙甜食代表如：世界咖啡沖煮冠軍王策首間精品咖啡廳《VWI by CHADWANG》；引進東京Passage Coffee咖啡豆的淺培手沖咖啡店《W&M Workshop》；屢獲大獎肯定的甜點界指標名店《Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》；被譽為法式甜點御三家的《WUnique Pâtissere》；新北板橋四大甜點店之一《Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖》；一週只賣三天的台中熱門貝果《勝好貝果》；曾為知名咖啡與米其林星級餐廳客製麵包而聞名的《拾穗Bakery&Kitchen》，以及賦予台灣水果全新價值的《在欉紅red on tree》將帶來大潮限定秋季冰品和法式水果軟糖。
特色調飲品牌則有全臺最多產區的巧克力專門店《TERRA 土然巧克力專門店》帶來氮氣冰巧克力，酒吧界勢不可當四大新銳酒吧也將現身「島嶼浪潮」職人市集——世界頂尖調酒大賽台灣雙冠軍張哲瑋、岳佳毅坐鎮之《To Infinity and Beyond》；2021世界頂尖調酒大賽台灣Top 5 劉欣蓓創立的《unDer lab》；2019年君度橙酒國際調酒大賽冠軍劉明杰領軍、以茶酒聞名的《Tei by O’bond》；以及2017世界頂尖調酒大賽台灣冠軍林冠辰與首席調酒師高永霈共同經營的《無向 Bar Without》，職人名店一次朝聖，10/1-10/2 大潮之外 X 有趣市集「島嶼浪潮」保證不虛此行！
全台22家職人名店一次朝聖
引領風潮的風格美食飲品齊聚，不僅大飽口福更令人意猶未盡！
Funtasty 有趣市集
