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此生必吃的米其林星級漢堡快閃餐車!《漢堡大學》集結全台9家人氣名店聯手快閃

作者 Claire Lin
2022 年 1 月 26 日
Reading Time: 1 mins read
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SKY快閃店漢堡

漢堡大學快閃餐車 - SKY快閃店漢堡示意圖

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好比說讓眾多饕客旅人不辭千里慕名而訪,來自台東的《SKY 快閃店|SKY Burger》;打破西方冰淇淋思維,打造全球前所未有最具代表的華人口味的台南冰王代表《蜷尾家 NINAO》;曾在澳洲帽子餐廳修業磨練,運用多年西餐與法式料理經驗的台中高評價人氣漢堡《汁男漢堡》。

高雄在地名店也火力強大,向來有「法餐南霸天」封號,經營頂級餐飲市場有成的法料主廚簡天才將率領旗下品牌《LA ONE》出征;高雄萬豪酒店最新頂級餐廳《MAJESTY|美享地》,主廚楊展浩以米其林級精湛手藝設計海、陸漢堡各一。

擁有法餐背景並取島嶼四季食獲為主軸的《Gien Jia 挑食餐廳》,台魂法菜新銳主廚蔡易達將帶來什麼樣的漢堡也令人期待萬分!高雄頂級燒肉品牌《癮燒精肉酒舖》打造的新品牌《癮肉洋食》被譽為高雄最美漢堡店,宣告暫時歇業讓人措手不及,但是粉絲們別傷心,雙品牌將會在漢堡大學餐車上快閃兩天,聯名重現精品級漢堡。

錯過週末限定的品牌也別飲恨,平日一樣有爽度爆表的漢堡供應。位於鹽埕區的美式BBQ專賣店 《HOT BOX Barbecue》,採龍眼木煙燻肉品,將豪邁多汁的肉塊製作成必吃的道地美式漢堡;而被譽為高雄漢堡第一的《Webberger》將聯名世界冠軍麵包師王鵬傑的《莎士比亞烘焙坊》與其他保密到家的名廚,推出極限量的神秘特製漢堡,老饕們可得擠出時間衝一波!

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    主廚楊展浩(Xavier)為本次高雄燈會漢堡大學餐車端出兩款限定款,以米其林級的精湛手藝精心料理
    有趣餐飲行銷
Tags: 2022台灣燈會在高雄市集漢堡美式餐車衛武營餐車嘉年華餐車市集高雄市集高雄米其林高雄美食
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