閃蒸乾燥技術助力豆渣循環利用 打造食品廢棄物減量新價值
賀旺科技長期投入於食品副產物、豆渣、果渣與農業廢棄物乾燥減量設備研發，並攜手工研院共同導入由迦拓科技開發的高效閃蒸乾燥系統（Flash Dryer）。該系統能在數秒內迅速將含水率75%以上的豆渣乾燥至10%以下，大幅降低能源消耗並保持產品品質穩定。主要特點如下：
- 高效率乾燥：瞬間閃蒸技術，大幅縮短乾燥時間。
- 低能耗環保：節能30%以上，減少碳排放。
- 副產物再利用：乾燥後豆渣粉可用於飼料、肥料、生質燃料等。
- 全自動控制系統：即時監控溫度與含水率，操作安全穩定。
參訪團於現場觀摩完整製程，包括：原料預脫水 → 熱風閃蒸 → 氣固分離 → 成品收集 → 尾氣冷凝與粉塵回收。現場展示的系統在穩定性與節能性上表現出色，獲得食品大廠高度評價。參訪代表表示：「這項閃蒸乾燥技術可大幅降低豆渣處理成本，並符合企業在ESG與碳中和目標下的綠色製程策略。」
產官學合作推動綠色製程 打造台灣永續典範
賀旺科技負責人表示：
「此次能與工研院及迦拓科技攜手合作，是我們推動食品副產物資源化的重要里程碑。閃蒸乾燥系統的導入，不僅展現技術創新，更是企業實踐永續經營的具體行動。」
未來，賀旺科技將持續與工研院及迦拓科技深化合作，推廣閃蒸乾燥機於豆渣、酒糟、果渣、發酵副產物等多元領域的應用，協助台灣食品與生技產業落實「減廢、節能、循環再生」的綠色轉型。
閃蒸豆渣乾燥機
閃蒸乾燥機能快速乾燥豆渣、農副產品，獨特的瞬間乾燥功能設計能最大程度保留原料營養成分，協助企業節能減廢再利用，並強化ESG策略落實。- 本文為作者投稿，僅代表作者個人之觀點與意見，與本平台立場無關。涉及之著作權、言論及法律相關責任，均由作者自行承擔。
- 我已確實了解，台灣新聞聯播網擁有審核及決定是否刊登的權利。如新聞稿有違反法規或被檢舉的疑慮，台灣新聞聯播網有權將其下架刪除，且不另行通知及解釋。
