台灣手搖飲產業享譽國際，添加「鮮乳」的飲品更是深受消費者喜愛，然而市售乳飲品標示混亂，真假難辨，也引發食安疑慮。衛生福利部日前預告修訂規範，2026年7月起「鮮乳」一詞僅限用於通過驗證的國產鮮乳產品。手搖飲龍頭清心福全早在政策公布前就已經超前部署，頂著成本高20%的壓力，也要嚴選取得農業部認證的「崙背鮮乳」和「瑞穗鮮乳」製作飲品，純淨天然的風味也成就茉綠茶凍拿鐵、珍珠琥珀黑糖鮮奶等超人氣品項！
衛生福利部於今年6月3日預告修正各類乳品品名及標示規定草案，2026年7月起「鮮乳」將正式列為專有名詞，僅限取得農業部「鮮乳標章」或相關單位核發之「驗證標章」的國產乳品使用。像是經脫水冷凍的冰磚奶、以乳粉製成的還原奶，以及濃縮乳還原而成的業務專用乳等產品都不能標示為「鮮乳」，若標示不實最高恐挨罰400萬元。此次草案也新增多項標示細節，包括保存期限超過30天者須註明「延長保存期限鮮乳」、液態乳品標示字體需依容量調整，並要求揭示乳脂肪、乳糖調整資訊；嬰幼兒與特殊醫療用途乳飲品也同步納入管理。
隨著乳品標示新制即將啟動，農業部提出推動國產鮮乳進入手搖飲和早餐店等通路的政策願景，清心福全執行長趙啟宏表示：「我們嚴選『崙背鮮乳』與『瑞穗鮮乳』作為乳品來源，兩者分別通過產銷履歷驗證與農業部鮮乳標章認證，具備穩定品質與清楚產地來源，完全符合即將實施的標示規範。」這份對品質的講究與透明承諾，也成功創造茉綠茶凍拿鐵、雙凍拿鐵、頂級可可拿鐵、隱藏版、珍珠琥珀黑糖鮮奶……等鮮奶系列飲品的銷售熱潮。
執行長趙啟宏坦言，即便選用崙背鮮乳及瑞穗鮮乳等優質國產鮮乳，比進口牛乳的成本高10%，甚至比冰磚還原乳多20%，清心福全仍不妥協，堅持落實「100%無調整乳源」，不只是對品質的嚴格把關，更是支持國產認證鮮乳、台灣酪農的實際行動，也是企業注重食品安全與社會責任的表現。
圖說：鮮乳飲品風韻醇濃，是不少手搖控的首選。明年7月起「鮮乳」將成為農業部認證標章之國產鮮乳專屬標示用詞。（資料來源：pixabay）
圖說：鮮乳飲品風韻醇濃，是不少手搖控的首選。明年7月起「鮮乳」將成為農業部認證標章之國產鮮乳專屬標示用詞。（資料來源：pixabay）- 本文為作者投稿，僅代表作者個人之觀點與意見，與本平台立場無關。涉及之著作權、言論及法律相關責任，均由作者自行承擔。
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