花蓮古早味甜品【楊子萱招牌愛玉】創立於1979年。在非常時期，大環境的變化，不得不捨棄了創業40年在溝仔尾自由街的老攤位，來到了花蓮市信義街105號。
花蓮人的記憶，戲院繁華的時期，天祥戲院是當時最熱鬧的一角楊子萱就是從這開始的。
花錢拜師學藝求得的豆花製作功夫，好像總是少一味，當時老闆娘下定決心求人不如求己，努力自行研究食材其中的奧妙，從熬煮糖水的火候、時間，從豆類的挑選一步步自我摸索，成就了現在的楊子萱所有品項皆是店內一手製作。
光是豆花冬天和夏天的口感就區分不同的製作方式，冬天限定的薑湯就算坊間大部分都是用薑粉求快楊子萱也堅持老薑拍打熬煮濃縮，喝上一口真的溫暖全身，小細節都如此要求，這就是楊子萱。後期推出的愛玉更是一上市便廣受客人的喜愛，進而成為主力商品，Q彈的口感常聽客人說第一次吃到這麼好吃的愛玉，配角的檸檬只選用屏東產地直接配送，新鮮現點現榨保留滿滿的維他命C，相較於坊間慣用的冷凍檸檬汁，看不到品質也失去食物原有的營養。
魔鬼總是藏在細節裡，好像說的就是楊子萱用簡單的食材在意各個細節，成就了四十餘年的好滋味。
不同於老攤騎樓位置受限，新址寬敞樸實，雖沒有華麗裝潢，唯有不變對產品堅持的用心。老闆娘起家產品“米粉羹”也因此再度推出，宜蘭、花蓮才有的獨特小吃，用心滷炒的肉燥一開鍋香味四溢，常惹得買愛玉的客人也來上一碗，可葷可素滿足不同族群。
隨著時代在改變，手搖飲口味創新求變迎合年輕人口味，但我們卻以不變應萬變，保留的是自古以來傳統的口味，為喜歡古早味的人客存在著…永遠的阿嬷滋味，等您來品嚐。新址：花蓮市信義街105號。請大家舊雨新知幫分享．感恩。
楊子萱招牌愛玉
連絡電話：03-832-3467
地址：970 花蓮縣花蓮市信義街105號
