在台灣創下單日六萬片銷售佳績的島嶼生吐司，將於2024.09.11~09.16期間，至日本鶴屋百貨參加年度麵包祭活動，並成為全場唯一的台灣廠商代表。
生吐司起源於日本，生吐司的「生」並非「沒有熟」或「生的」吐司，而是指「口感濕潤、入口即化和一到嘴邊就融化」的意思。自從日本嵜本生吐司來台銷售後，隨即引發一股熱潮。而島嶼生吐司創辦人陳威宇先生，有鑑於過往台灣的厚片土司，因為成本考量，大多選擇最便宜的原料製造，變得一點都不好吃。因此他決定使用在地及優質食材，以台中大雅的台灣小麥與加拿大、美國小麥調製麵粉，選用鮮乳坊鮮奶與法國進口鮮奶油生產吐司。另外運用各種食材製作高達20種以上新鮮餡料，抹在正統生吐司上，變成台灣首屈一指的抹醬生吐司品牌。而島嶼生吐司以單片販售，並且已經抹好餡料，密封包裝後急速冷凍保鮮。想吃的時候，只要用微波爐、烤箱或氣炸鍋回烤復熱，就可以輕鬆享用，也解決了吐司或果醬常常吃不完的煩惱問題。
由於在台灣的熱銷及媒體報導，吸引到日本鶴屋百貨集團的注意，並邀約島嶼生吐司參加他們一年一度的麵包祭活動。島嶼生吐司則是以想讓生吐司發源地的日本朋友吃吃看，在台灣進化過後的生吐司已經變得比原產國更厲害的心情，克服萬難後如願參與了這次盛典。陳威宇先生並指出，從來都是日本品牌到台灣開店，他希望藉由這次嘗試證明台灣烘焙品牌也是有能力登陸日本的。因此特別選出在台灣銷售前兩名的雙倍奶酥生吐司厚片及松露蘑菇燻雞生吐司厚片，搭配上黑松露奶酥生吐司厚片，共三款口味前往日本推廣，希望可以獲得佳績。而於麵包祭結束後，就會開始規劃正式設櫃及上架當地超商銷售。
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